Koktel "Hirošima" - jedan od najpoznatijih u svetu jakih alkoholnih koktela, ruskog porijekla. Sastojci u staklenoj pili su raspoređeni u tri sloja. Procesi postepenog mešanja sastojaka različitih boja, počevši od dodavanja grenadina (debelog šipka sira) po izgledu podsećaju na nuklearnu gljivu. Koktel "Hirošima" - kratki napitak, to je koktel, koji je uobičajeno piti u jednom trenutku. Naravno, ovaj metod drastično se menja u stanju pijanice: prvo je takozvani streličarski efekat, onda se dalje razvija. Iz tog razloga je bolje napraviti relativno dugu pauzu pre nego što popijemo sledeću seriju.
Istorija stvaranja recepta za koktel "Hirošima"
Koktel "Hirošima" izumili su sovjetski barmeni u 50-im vekovima 20. veka, kao odgovor na rastuću popularnost čuvenog američkog koktela "B-52" . Ideja o sastavljanju iste kao i kod "B-52", glavna razlika je zamena likera Kaloua sa sambucom.
Kao što je poznato, Hirošima je prvi od dva japanska grada izložena prvom kapljicom atomske bombe na svetu. Treba shvatiti da koktel "Hirošima" uopšte nije pokušaj da se ismevate na tragične događaje u Japanu u avgustu 1945. godine.
Ako govorimo o sastavu i proporcijama koktela "Hirošima", poznato je nekoliko varijanti koktela, proporcije sastojaka mogu varirati.
Koktel "Hirošima" - klasičan recept
Sastojci:
- sambuca - 1 dio;
- absinthe - 1 dio;
- Baileys liquor - 1 dio;
- Grenadin (sir sa šipkom) - 2-3 kapi.
Kako se ovaj koktel sastoji uglavnom od jakih alkoholnih pića, uobičajeno je priprema malih porcija: obično se uzima 20 ml svakog od glavnih sastojaka. Prema tome, zapremina standardnog dela je oko 60 ml.
Priprema
Prvo zalepimo sambuku u gomilu. Sledeći sloj je Baileys liker - nežno ga zalepite na kašiku, tako da se slojevi ne mešaju. Sledeći sloj - absinta, takođe je sipajte na kašiku. U sredini pakovanja dodajte nekoliko kapi grenadina. Gustina grenadina je mnogo veća, gustina preostalih komponenti, imaju tendenciju na dno, udarajući sve slojeve, čime stvaraju vizuelni efekat koji podseća na gljivicu nuklearne eksplozije.
Najvažnija stvar u pripremi koktela "Hirošima" je pažljivo usaglašavanje slojeva, ne treba ih mešati pre dodavanja grenadine.
Tri poznata načina za piće Hirošimskog koktela:
- Klasičan način - piti volej. Udahnemo i izdahnemo sadržaj pakovanja u usta jednim oštrim kretanjem. Gutamo i ... nakon nekoliko sekundi, skoro odmah osećamo kako se prijatno toplina proširuje kroz telo.
- Moguće je i kroz slamu, način zanimljiv. Cev se spušta na dno i glatko, ali brzo povlači piće. Redosled unosa sastojaka u usta je sasvim drugačiji, mješanje se odvija s postepenom promjenom senzacija ukusa.
- Sa paljenjem gornjeg sloja. Ovaj metod je najspektakularniji (to je, grubo govoreći, takva akcija - spektakularni show-off). Zapalimo absintu, sačekajmo oko 25 sekundi: brzo spustimo slamu na dnu vijčanih vreća i brzo izvadimo sadržaj stega. Mi sve radimo brzo
cev se nije topila.
Takođe postoje slični recepti:
- Koktel "Brain tumor" (vermut, Baileys liker, vodka, nekoliko kapi grenadina). Redosljed kompilacije - slojevi, grenadini u poslednjem redu.
- Koktel: "Jelly Fish" (sambuka - 2 dela, Baileys liker - 1 dio, 3 kapi grenadina).
- Koktel "Tornado" (crni sambuk - 2 dijela, Bayliss - 1 dio).
Nakon čaše koktela "Hirošima", sledeće piće je dobar piće "Nagasaki koktel" (takođe domaći izum). Koktel Nagasaki, mekši, sastoji se od liker kave Kaloua, sambuca, tequila, Baileys i grenadinskog likera.