Kako se kuvati pilaf sa piletinom u multivarku?

Jedna od prednosti kuhinjskog asistenta - multivarka je njegova sposobnost stvaranja optimalnih uslova za kuvanje. Posebno dobro u njoj su kaša i, naravno, pilaf koji vole mnogi.

Danas ćemo razmotriti kako pripremiti ukusni i crni pilaf sa piletinom u multivarku.

Kako se kuvati gumeni pilaf sa piletinom u multivarku?

Sastojci:

• piletina celuloza - 0,7 kg;
• luk - 290 g;
• šargarepa - 290 g;
• šećer - štapić;
• biljno ulje - 130 ml;
• topla voda - 760 ml;
• dugi pirinač - 510 g;
• beli luk - 1 glava;
• začini za pilaf - po ukusu;
• soli - po ukusu.

Priprema

Pripremajući se za kuvanje pilafa u multivarku, pripremićemo sve potrebne proizvode. Luk se oslobodi ljuštura i polomi prstima, a šargarepa se iseče u slamice ili pusti kroz veliki grudnjak. Pileća pulpa se preseče u slučajne delove željene veličine. Pirinač se temeljno isprati vodom, menjajući ga dok ne postane potpuno očišćen.

Na multivark ekranu izaberite funkciju "Fry" ili "Baking", nalijte se u posudu biljnog ulja bez mirisa i postavite šargarepu pre mešanja sa šećerom. Okrećemo je deset minuta, dodamo luk i malo ga pržimo. Sada bacimo pileće meso i stojimo, mešajući, još deset do petnaest minuta. Masu uz sezonsku sezonu za pilaf, položimo ispran krumpir i sipamo savu vodu. Sadržaj posude se ne miješa, zatvorite poklopac i promijenite prethodni program u režim "Plov" ili "Varka", postavljajući vrijeme na četrdeset minuta. Nakon dvadeset minuta očistimo glavu bijelog luka od gornje ljuske, isperite ga i, bez razbijanja u zube, dodajte ga u pilaf, pomerajući se malo u rižu.

Možda će vam trebati malo više vremena da dovedite hranu. U zavisnosti od kvaliteta pirinča i mogućnosti multivarka, može se razlikovati od naše verzije. Zato pokušamo jednu risinku nakon četrdeset minuta i, ako je potrebno, produžimo proces kuvanja u istom programu još od petnaest do dvadeset minuta.

Ukusni pilaf sa piletinom u višenamenskom

Sastojci:

• pileće butine ili noge - 0,85 kg;
• luk - 150 g;
• šargarepa - 290 g;
• beli luk - 3 karanfilića;
• biserni ječam - 0,3 kg;
• topla voda - 960 ml;
• soli - 15 g ili po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• začini za pilaf (opciono) - po ukusu.

Priprema

Pileći butadi ili noge se dobro opere hladnom vodom i upija vlagu papirnim peškirima ili salvetama. Na multivark ekranu izaberite način "Fry" ili "Baking", u zavisnosti od modela, postavite vreme na četrdeset pet minuta i stavite pileće meso u posudu sa kožom okrenutom nadole. Dvadeset minuta kasnije okrenite piletinu sa druge strane i pržite još petnaest minuta. Zatim položite prethodno očišćeni i sesekljan luk, luk, slaninu i slaninu Mi ćemo isecati nož ili pustiti kroz veliku grupu. Obrišite sadržaj posude i stojite do završetka prethodno odabranog načina.

U međuvremenu temeljno oprati biserni ječam i položiti ga nakon signala do mesa sa povrćem. Sipati vruću vodu do ključanja vode, poslužite posuđom slanom, mletim crnim biberom, dodajte začine za pilaf po volji, miješajte sadržaj i pokrijte poklopac uređaja, otvarate ventil. Izabrali smo funkciju "Pilaf" i pripremili jelo u njemu sat i po. Zatim uključite režim "grejanja" i ostavite ga još 15 minuta. Na kraju vremena, možemo da poslužimo aromatičnom pilafu na stolu, širimo ga na pločama.