Nudimo vam pažnju recepta mesne pite u multivarku. Ovakvo pečenje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a gosti će sigurno tražiti više dopuna.
Recept za mesno pito u multivarijantnom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 320 g;
- mleko - 230 ml;
- maslac - 35 g;
- soli - štapić;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- suvi trenutni kvasac - 5 g.
Za punjenje:
- domaća svinjska kajmak - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- Mesna juha - 40 ml.
Priprema
Mlavo je malo zagrejano, a maslac se rastopio i sve je mešao u posudu. Zatim dodajte kvasac, biljno ulje i sol. Postepeno unosite brašno i temeljno miješajte masu dok se ne dobije meko testo. Pokrivamo ga čistim peškirom i ostavimo ga 45 minuta u toplini. Meso je uvijeno u mlinu za meso, dodajte fino seckane luk i začine. Mešajte i sipajte u malo čorbe. Dno multivark-a je prekriveno specijalnim papirom i zamazano uljima. Jedan komad testa gnetio rukama, sruši većinu i rasporedi ga ravnomerno u posudu, formirajući strane. Zatim prekrivajte površinu sa punjenjem mesa i pokrijte preostalo testo valjane u tanak sloj. Mi štitimo ivice, uključujemo "pečenje" i kuvamo sat vremena. Onda pažljivo okrenite pitu s mlevenim mesom sa druge strane i kuhajte u multivarku još 20 minuta.
Pita od pita hleba u multivarku
Sastojci:
- tanki jermenski lavaš - 1 list;
- mleveno govedje - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- sir "ruski" - 120 g;
- sijalica -1 kom.
- paradajz pasta - 15 ml;
- pavlaka - 60 ml;
- biljno ulje - 20 ml;
- začini - po ukusu.
Priprema
Pre nego što skuhate meso, podmazujemo multivarkware sa biljnim uljem i ispustimo mleveno meso. Pržite ga 5 minuta, izaberete program "Frying". Sijalica je očišćena, fino rezana i dodata mesu. Sezono začini, stavite paradajz paste i miješajte. Prolazite još 5 minuta i stavite punjenje u posudu. Zatim pripremamo punjenje: jaja su premlađena sa mikserom, prelije u pavlaku i temeljno se miješaju. Na stolu raširite lavaš, postavite krpu i proširite ga kašikom. Posuti s naribanim sirem, okrenite ga debelim rolom i proširite ga u posude multivarke. Napunite mješavinom jaja, zatvorite uređaj i kuhajte na "Baking" 50 minuta. Zatim okrenite pitu i braon na drugoj strani još 20 minuta.
Pita od mesa iz lisnatog peciva u multivarku
Sastojci:
- mleveno meso - 350 g;
- sijalica - 1 komad;
- lješeno testo - 440 g;
- začini.
Priprema
Da pripremite kolač od mesa u multivarku, pre odmrzavanja lješanog peciva. Sijalica je očišćena, fino raščana i pržena s mleveno meso. Testirano testo, isecite veličinu palačinkama multivarka 2 i postavite prvi sloj na dno. Odozgo podelite mleveno meso i pokrijte drugim listom testa, dobro izbacite ivice. Zatvorite poklopac i pecite na "Pekare" sa svake strane 30 minuta.