Vitamin K je neophodna korisna supstanca, a njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih bolesti, na primjer, kao što su različite bolesti jetre. Stoga je veoma važno znati koja hrana sadrži vitamin K i uključiti ih u vašu ishranu.
Proizvodi koji sadrže vitamin K
Ovaj mikronutrient je u značajnim količinama u proizvodima kao što su zeleni grašak, brokoli , spanać, zelena salata, zeleni paradajz, praziluk i banane. Redovno jedite navedeno povrće i voće, ne samo da normalizujete nivo ovog elementa u tragu u telu, već i da ojačate imuni sistem, jer oni takođe sadrže veliki broj vitamina iz drugih grupa. Preporučeno je da se pomenuto povrće pojede sirovo, pošto je vitamin K delimično uništen u prehrambenim proizvodima koji su podvrgnuti toplotnom tretmanu.
Za hranu koja sadrži vitamin K, uključite pileća jaja, samo zapamtite da takođe imaju puno holesterola , pa ne jedite više od 2-3 jajeta nedeljno odrasle osobe i ne prelijte stopu od 1-2 jaja za tinejdžera . U suprotnom, telo može učiniti više štete nego dobro.
Ljubitelji orašastih i suvih plodova mogu se nadoknaditi za nedostatak navedenog mikroelementa ako jedu kašu, slane i orasi, jer imaju i veliku količinu ovog vitamina u svom sastavu. Lekari savetuju da koriste oko 20-30 grama grejpova ili oraha dnevno, to će biti sasvim dovoljno za nadoknadu zbog nedostatka elementa u tragovima. Za ljubitelje slanine stopa potrošnje ove delikatese dnevno iznosi od 30 do 70 grama.
Ako govorimo o tome koje vrste mesnih proizvoda vitamina K sadrži puno, onda ne možemo propustiti da pomenujemo jetru. Kuvana svinjska ili govedina jetra je skladište ovog mikroelementa, posuđe od nje vredi jesti najmanje jednom sedmično, a pomenuti vitamin sadrži i gvožđe, kalijum i magnezijum, koji su neophodni i za naše telo za normalno funkcionisanje.
Sojino ulje, riblje ulje i otvori sadrže i vitamin K. Ovi proizvodi se mogu naći u skoro svakoj apoteci, tako da možete kupiti samo kapsule istog ribljeg ulja i piti ih.
Zašto je vitamin K koristan?
Ovaj mast rastvorljiv trag pomaže u jačanju zidova krvnih sudova, čineći ih elastičnijim. Zbog toga su lekovi sa ovim vitaminom često propisani ljudima koji su prošli operaciju ili se pripremaju za operaciju. Uzimanje vitamina K može znatno smanjiti rizik od unutrašnjeg krvarenja nakon operacije.
Takođe, doktori kažu da nedostatak vitamina K može dovesti do pojave kancera organa gastrointestinalnog trakta. U cilju prevencije, preporučuje se da se uzimaju najmanje dva puta godišnje lekovi koji sadrže ovaj mikroelement, na primer, riblje ulje.
Važno je napomenuti da se kalcijum ne može apsorbovati ako osoba ima nedostatak vitamina K, tako da kod prvih znakova njegovog nedostatka vrijedi posjetiti liječnika i početi uzimati lijekove koje će specijalista preporučiti. Znaci nedostatka vitamina K uključuju nisku koagulabilnost krvi, pojavu anemije, brzo nastanak modrica, čak i kod manjih poteza ili povreda. Nije preporučljivo sam uzimati lijekove, moguće je samo otkriti nedostatak elementa tragova pomoću krvnog testa, pa ako sumnjate na nedostatak vitamina, trebate posjetiti liječnika i provesti pregled.