Većina vegetarijanci smiruju se za proizvode životinjskog porekla (jaja, mleko i mlečni proizvodi, med), ali se i neki od njih ogranicavaju u tome - oni se zovu veganom.
Naučnici još nisu došli do konsenzusa o koristima i štetama veganizma. Teškoća leži u činjenici da ova dijeta ima sasvim različitu podnošljivost za svakog pojedinca.
Prosveta veganizma
Među glavnim prednostima veganizma naglašeno je da ova vrsta hrane smanjuje rizik od razvoja tumora debelog creva.
Spušten u ishrani, nivo masti i holesterola utiče na činjenicu da vegani u mnogo manje pate od udara, srčanog udara i problema sa viškom telesne mase.
Prisustvo u ishrani samo povrća i voća povećava količinu antioksidanata koji ulaze u telo, što poboljšava zaštitna svojstva imunog sistema.
Povreda veganizma
Glavna šteta veganizma je da postoji veliki rizik od nepravilnog unosa hrane. Tako, zajedno sa isključivanjem proizvoda životinjskog porijekla, čovjek isključuje cijeli skup potrebnih korisnih supstanci koje se moraju naći u proizvodima vegetacije.
Često se dešava da tokom vremena vegani počinju da iskuse nedostatak vitamina B12, kalcijuma, gvožđa, cinka. To dovodi do katastrofalnih posljedica za ceo organizam.
Da li treba da pređem na veganizam?
Za neke, čini se da su prednosti i minusi veganizma ekvivalentni, ili će čak i pozitivne posledice veganizma nadmašiti ravnotežu. Ali vredi zapamtiti da će vaša dijeta biti pažljivo planirana, uzimati vitaminske suplemente, hrana će postati monotona.
Vrijedno je proći samo ako je ovaj izbor principijelan za vas i spremni ste da radikalno promijenite svoj način života .