Kontroverza oko onoga što je ukusnije - lubenica ili dinja, verovatno je neraskidivo kao pitanje onoga što je ranije bilo - piletina ili jaje. Podržavatelji će pronaći obe dobrote. Pokušaćemo da shvatimo: šta je korisnije - lubenica ili dinja?
Za početak, daju kratke "biografije" učesnika u sporu.
Lubenica
Lubenica je rođena iz vrele Afrike. Divljak kulturne lježerke i dalje živi u pustinji Namib i Kalahari. Odrastao je u drevnoj Indiji i Egiptu pre više od 3000 godina. U Evropi, došlo je samo u srednjem vijeku, ali mnogo prije to je bilo poznato u arapskim zemljama.
Lubenica je biljka porodice bundeva. Ima dugo stablo za tkanje, velika lišća presiječena u tri dela i svetlo žuto cvijeće. Voćni luben - jagoda, težak od 1 do 15 kg.
Melona
Melona dolazi iz Jugozapadne Azije i Afrike. U zemljama Male Azije i Centralne Azije porastao je više od 2000 godina. U vreme Rimskog carstva, bila je dobro poznata u Evropi, ali kasnije su ih zaboravili i pamtili samo u 16. veku.
Melona - najbliži rođak krastavca, pripada istoj porodici tikve. Ima dugačku pleteno stablo, velika lišća, svetlo žuto cvijeće.
Voće je lažna bobica, težina od 300 g do 20 kg.
Korisna svojstva lubenice i lubenice
Plodovi lubenice i dinje imaju sličan sastav, koji određuju neke sličnosti i njihove osobine. Većina lubenice i lubenice su voda. Na 100 g proizvoda:
- 92,6 g vode na lubenu;
- 88,5 g vode u melon.
Zatim ugljeni hidrati:
- 5.8 g ugljenih hidrata u proseku sadrži lubenica;
- 7,5 g - dinja.
Količina proteina u melon i lubenica je gotovo ista - oko 0,7 g. Sve ostalo su vitamini, mikroelementi i vlakna. Prema sastavu vitamina i minerala, ova dva bobičeta su slična:
- sadrže male količine vitamina B, vitamina A, E i PP;
- u lubenici više folne kiseline (8 μg) nego kod melone (6 μg). Folna kiselina podržava imunološki sistem, promoviše normalno formiranje i funkcionisanje bijelih krvnih zrnaca, neophodna je u trudnoći;
- ali u dlanu postoji više vitamina C (7 mg u lubenica, 20 mg u melonu);
- takvi minerali poput natrijuma i fosfora u melon i lubenica su približno isti;
- u lubenu i dinju dosta gvožđa i kalija, minerali koji su korisni kod anemije i kardiovaskularnih bolesti;
- u lubenici u velikim količinama sadrži likopen - moćan antioksidant, koji štiti organizme od ateroskleroze i karcinoma;
- au dunji postoji puno silikona, koji jača imunitet, čineći kožu, kosu i nokte lepe.
Kalorični sadržaj dinje i lubenice je takođe približno isti i leži u 28-35 kilokalorija.
Ovo voće se preporučuje za prevenciju i lečenje nefrolitijaze i holelitiaze (lubenica je isključena ako su kamenčići veoma veliki, jer visoki diuretički efekat može izazvati pokret kamenja), protu, anemiju, aterosklerozu i određene bolesti stomaka. U lubenu i lubenicama mnogo vlakana, nego što su posebno korisne za čišćenje tela.
Kontraindikacije za upotrebu
Međutim, uprkos svim svojim lekovitim svojstvima, upotreba lubenice i dinje i dalje ima određenih ograničenja:
- U plodovima ovih dinja mnogi ugljeni hidrati, naročito fruktoza, tako da ih treba koristiti opreznim za ljude sa dijabetesom, kao i one koji žele izgubiti težinu.
- Trudnice takođe trebaju ograničiti njihovu
Određuje količinu ovih jagodičastih voća, tk lubenica može izazvati oticanje i poremećaj dinja želudac. - Jelo lubenica i lubenica je najbolje izvan obroka. Ovo je posebno važno za dinje, vrlo je slabo kombinovano sa drugim proizvodima.
- U jednom danu preporučuje se konzumiranje ne više od 2-2,5 kg lubenice, a ne više od 500-800 grama dinje.
U zaključku primećujemo da su i lubenica i dinja korisni, svaki na svoj način. Glavna stvar koju treba znati je kako ih pravilno koristiti i slušajte svoje telo.