Slatkiši "Tartuf"

Slatkiši "Tartuf" - jedan od najpopularnijih i najpoznatijih poslastica širom sveta. Istorija njihovog porekla datira iz sredine 19. veka. Candy dobio svoje ime zbog vanjske sličnosti sa pečurkama istog imena - tartufi. Danas ih ne može kupiti samo u radnji, nego i direktno pripremljeni u kuhinji! Hajde da pogledamo kako napraviti "Tartufe" bombone kod kuće.

Čokolada "Tartufi" napravljeni od suvog mleka

Sastojci:

Priprema

Kako kuvati Tartufe? Sipajte šećer u duboku posudu, napunite vodom i postavite je na srednju vatru. Dodajte smešu na vrelo i kuhajte 10 minuta, neprekidno mešajući. Skinite malo zagrejanog sirupa sa ploče i dodajte maslac. Zatim postepeno sipajte mlijeko u prahu i stavite bilo kakve začine po svoj ukus. Sve temeljito miješati dok masa ne postane glatka i ravnomerna. Na kraju dodajte kakao i uklonite masu u frižideru 40 minuta. Onda pravimo okrugle ili konusne bombone, gajimo ih u kokosove opeke, šećer u prahu ili mrvice. Vratili smo ga u frižider za smrzavanje i služili ga vrućem čaju ili kafi!

Čokoladni slatkiši "Tartuf"

Sastojci:

Priprema

Da napravite slatkiše, uzmite tepihe, sipajte mastnu kremu, dodajte vanilin pod i sporite. Kada se svodi na smjesu mleka, odmah ga uklonite sa ploče. Uklonite vanilije, a dok se krema ohladi, topi čokoladicu istopite na vodeno kupatilo. Nežno spojite čokoladu sa kremom, sve temeljito premešajte i šaljete u frižider u trajanju od oko 3 sata da biste zamrznuli.

Čim čokoladna masa postane gusta, počinjemo da krešemo male kuglice. Gotovim slatkišima stavljamo na veliku ploču prekrivenu papirom za pečenje, a zatim je vratimo u frižider jedan sat.

U međuvremenu, rastopite na pločama vodene kupke mlečne čokolade, uklonite iz vatre. Koristeći specijalne klešta, brzo potopimo svaku čokoladicu u rastopenu čokoladu i odmah premeštamo u puhastu kakao prah. Gotovih slatkiša se šalju na zamrzavanje u frižideru još pola sata.

Na kraju vremena, nespretno meke, nežne, samo toplije mlečne slatke "Tartuf" spremne! Poslužite za čaj i uživajte u ukusnom ukusu.

Slatkiši "Francuski tartuf"

Takva ukusna domaća bombona apeluje na sve bez izuzetka. Pokušajmo da kuvamo ovaj neverovatan desert i molimo vas i svoje voljene.

Sastojci:

Priprema

Kako kuhati čokoladne tartufe? Prvo razbijamo čokoladu na male delove, dodamo je u posudu. Krem se zagreje u vrućem stanju, ali ne vreo. Napunite čokoladu s kremom i ostavite dok se ne topi. Zatim prelijte vaniliju, cimetu, cajenni biber, dodajte kafeni liker i mešajte sve. Koristimo kašiku, formiramo male slatkiše, stavimo ih na posudu i stavimo u frižider 30 minuta. Pre služenja, završavamo gotove tartufe u šećeru u prahu ili kokosovim opekarima. Uživajte u čajnoj zabavi!