Skampe već dugo nisu radoznalost u inostranstvu. Sve češće ovaj ukusni i korisni gost pojavljuje se na našem stolu. Svi znaju da je telo mnogo lakše apsorbovano od mesa nego meso. Škampi sadrže mnogo minerala i elemenata u tragovima, kao i vitamine, koje su jednostavno potrebne za naše telo. U ovom članku ćemo vam reći o pripremi škampa u multivarku.
Kako kuhati kozice u multivarijantnom?
Sastojci:
- škampi - 300 g;
- voda - 600 ml;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati škampi u multivarku kako bi ostali sočni i ne raspadaju se tokom procesa kuvanja? Da biste to uradili, koristite funkciju multivark "Steam cooking". Stavite škampi u multivarka bowl, dizajnirana za parove. U glavnom posudu, sipajte vodu, dodajte so i sve začine koje volite. Postavite režim "kuhanje para" i kuhajte 10 minuta. Ovim tretmanom, škampi neće biti digestovani i zadržati maksimum vitamina.
Recept za pržene kozice u multivarku
Sastojci:
- škampi pileći - 400 g;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sol, biber - po ukusu;
- zeleni koper - 30 g.
Priprema
U šolju multivarka prelijemo maslinovo ulje, dodamo beli luk na rezance i u "Baking" modu kuhamo 3 minuta. Zatim dodajte kozice, so, biber, seckane zelene koplje i kuhajte još 20 minuta. Pohovani škampi u multivarku su spremni.
Šampon u testi u multivarku
Sastojci:
- škampi - 15 komada;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- suvo bijelo vino - 120 ml;
- jaja - 1 kom.
Priprema
Za kuhanje kozica u tepsiju, bolje je uzeti ili kraljevske ili tigrove škampe. Najvažnije je da su velike. Očistimo ih od vena, soli i potresemo bijelim vinom. Od brašna, jaja i 20 grama vina, kuvamo desert i slatimo po ukusu. Mi prelijemo biljno ulje u šolju multivarke, postavljamo režim "Baking", ispuštamo svaku škampu u tepsiju i stavljamo u zagrejano ulje, kuvamo u režimu "Baking" 5-6 minuta. Gotove rakije su izvučene i preklopljene na papirnu salvaku kako bi staklo postalo višak ulja. Odlične kozice za pivo u multivarku su spremne.
Kraljevske škampe u sosu od meda u multivarijantnom
Sastojci:
- kraljevske kozice - 1 kg;
- beli luk - 2 karanfilića;
- med - 1 tbsp. žlica;
- svježi đumbir - 30 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- soja sos - 1 tbsp. žlica.
Priprema
U šolju multivarka prelijte maslinovo ulje, dodajte beli luk koji je prošao kroz presu, oljušten i oljušten na finom gomilu đumbira, medu, soja sosu. Stavili smo pre-odmrznute škampe. Kuvamo u režimu "Kaljenje" 20 minuta. Prema istom receptu, takođe možete pripremiti tigarske škampe u multivarku.
Inače, škampi se mogu kuhati ne samo kao nezavisni proizvod, već ih uključiti u druga jela.
Kako kuhati krem supu sa škampima u višenamjenskom?
Sastojci:
- krompir - 150 g;
- škampi - 200 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- kukuruz - 50 g;
- krema - 500 ml;
- luk (mali) - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- sol, biber - po ukusu;
- voda - 1 litar;
- zelenila kopra i peršuna - po ukusu.
Priprema
Krompir seče na male ploče, luk - male kockice, beli luk - tanke slamke. Ako su škampi mali, ostavite ih cijelim, a ako su veliki, onda podelite na pola. Stavimo sve sastojke u posudu multivarke, popunite kremom, dodajte 1 litar vode, puter i postavite režim "Soup", uključite tajmer 60 minuta. U gotovom posuđu dodajte zdrobljene biljke kopra i peršuna. Ova supa će dobro kombinovati sa krutonima iz bijelog hleba.