Recepti od kosmosa - najbolje ideje za kuvanje jednostavnih i originalnih jela

Ljeto, svaka domaćica ima neodoljivu želju za kuhanjem ukusnih, laganih obroka korištenjem svežih jagoda i voća. Recepti od kosmosa će pomoći kuharima da se bore sa problemom izbora apetizirajućeg i neobičnog tretmana koji će svaki jeduće uživati ​​u različitim zahtevima.

Šta napraviti od kosmosa?

Pre nego što započnete konzerviranje gajenja od kosmosa za zimu, potrebno je da dobijete dovoljno sveže bobice, a originalni recepti će pomoći da se nosite sa zadatkom savršenog izrade odličnih jela.

1. Posuđe od kosmosa nisu samo džemovi i kompoti. Osim uobičajenog pića na receptu "bake", možete napraviti ukusni koktel "Mojito" na bazi lišća i mente.
2. Pite sa nadevom od kosmosa je eksplozija ukusa! Kukuruzne bobice su u suprotnosti sa sjajanim testom i kao rezultat uvek izlaze ukusni tretmani.
3. Recepti od kosmosa, ponekad mogu iznenaditi. Šta vredi začinjeni sos za meso ili vrući indijski čutni.
4. Kužarci su bogati pektinom, tako da sa pripremom želeja ili marmelade neće biti problema.

Kolač od kolača - recept

Takav ukusni i ukusni kolač od kosmosa može peći svakog, neće uzeti mnogo proizvoda, ali rezultat će biti izvanredan. Bilo koja slatka trava dobro se kombinuje sa kiselim ukusom jagodičastog voća, jer možete odabrati bilo koji recept. Za ovu pitu potreban vam je oblik od 22 cm, vreme pripreme, uzimajući u obzir pripremu sastojaka - 1 sat.

Sastojci:

• jaja - 4 komada;
• šećer - 180 g;
• brašno - 350 g;
• prah za pecivo;
• limuna - 2 tbsp. l .;
• maslac - 150 g;
• kosmulje - 300 g;
• skrob - 20 g.

Priprema

1. Berite se, uklonite rep, suho, potresite skrobom. Sipajte u podmazani oblik.
2. Ublažite jaja s šećerom do bele bujne mase.
3. Nemojte zaustavljati mikser da dodate prašak za pecivo, luk i brašno.
4. Uvesti mekano ulje, postižući mekano glatko testo.
5. Sipajte preko bobica, pecite 40 minuta na 190.

Napitak od kosmosa - recept

Neuobičajeni recepti od kosmosa ponekad se pripremaju prilično jednostavno, samo je potrebno kompetentno kombinovati sastojke. Pikantna jela indijske kuhinje se lako implementiraju, jer ljubitelji zanimljivih i bogatih ukusa će ceniti ovaj sos. Ćetni od kosmosa izlazi oštar, mirisan i savršeno kombinovan sa jelima od mesa.

Sastojci:

• kosmose - 600 g;
• pod čili - 1 kom.
• šećer - 100 g;
• đumbir (komad) - 1 cm;
• sol;
• voda 50 ml;
• list lijevog lista - ½ lista.

Priprema

1. Kolači se opere, uklanjaju se, osuše.
2. Sipajte u posudu, sipajte u vodu, spržite visoku toplotu.
3. Mešajte odvojeno so, šećer, seckani čili. Đumbir očisti.
4. U međuvremenu, bobice su postale transparentne i meke.
5. Dodajte začine, komad đumbira i lovor. Premešajte, simmeri dok se sos ne gube.
6. Uklonite đumbir i lovor.
7. Pokrivajte poklopcem 20 minuta.

Mojito iz kosmosa

Osvježavajuće ljetno piće - Mojito od kosmosa i nane će ceniti svi ljubitelji novih zanimljivih ukusa. Piće se može birati za buduću upotrebu, ali se može uživati ​​odmah nakon hlađenja. Piće je u početku napravljeno bezalkoholno, jer se deca takođe mogu ponuđati. Ako dodate rum i zdrobljeni led u kompoziciju, postojaće prirodni poznati koktel.

Sastojci:

• kosmose - 250 g;
• kreč - ½ komada;
• menta - 50 g;
• šećer - ½ stavka;
• đumbir nariban - 1 tsp.

Priprema

1. U bokal, izlijepite sve sastojke, zalijte ključanje vode.
2. Pokrijte poklopcem, držite 20 minuta, nalijte u posudu, kuvajte sirup.
3. Ponovo sipajte u garažu sa natpisom i bobicama, pokrivajte i sačekajte potpuno hlađenje.
4. Pijte i pomešajte alkohol potpuno hladno piće.

Voćni žele od kosmosa

Jelly desert od kosmosa može se napraviti u jednom kontejneru ili čeka dok se masa ne zamrzne i isecete na komade, uvalite u šećer i uživajte u ukusnim slatkišima. S obzirom na to da jagode sadrže veliku količinu pektina, nije potrebno dodavati sastojke za želiranje. Za podmazivanje oblika, koristi se konjak, može se zameniti malom količinom ulja.

Sastojci:

• kosmulje - 1 kg;
• šećer - 500 g;
• konjak - 10 ml.

Priprema

1. Blagića kosmičara kroz blender, obrišite kroz sito.
2. Kuhajte dok se zapremina ne smanji za pola.
3. Sipati šećer, kuvati još 30 minuta.
4. Podmazujte oblik konjaka
5. Zalijte žele, pokrivajte pergamentom, ohladite u sobi.
6. Stavite u frižider 4 sata.
7. Isecite žele, uvalite u šećer.

Sos od kosmosa do mesa

Gruzijski tkemali sos od kosmosa nije najstarija verzija začina, ali je zaista ukusna i kao rezultat podseća na klasični recept. Za veću zasićenost koristite suvu ili koncentrisanu kavkasku adžiku, on će donijeti ukus bliže autentičnom i djelovati kao dobar konzervans, što će omogućiti čuvanje sosa još duže.

Sastojci:

• kosmose - 500 g;
• beli luk - 5 zuba;
• podnožje paprike - 1 kom.
• soli, šećer;
• koncentrisana adžika kavkaša - 1 tsp;
• koper, korijander, bosiljak, peršun - 40 g;
• voda - 200 ml.

Priprema

1. Zalijte vodu na bobicama, kuhajte do meke.
2. Isperite kosmić u pireju.
3. Dodajte maslinovoj zelenoj maslinovoj bobici, seckani fino biber, seckani beli luk i adžiku.
4. Da sapunite sos na minimalnoj vatri 20 minuta.
5. Pre upotrebe, potpuno hladno.

Šta mogu da kuvam od kosmosa za zimu?

Recepti od kosmosa za zimu su poznati većini domaćica, koji se svake godine bave zaštitom. Bobice su toliko univerzalne da možete iz njih pripremiti ne samo džem, već i mnoge druge interesantne poslastice.

1. Recepti džema od kosmosa su veoma različiti. Jagode su kombinovane sa jagodama, ribizlima, jabukama i jagodama. Često u sastavu delikatesa dodajte citrus.
2. Compote je dobra zamena za kupljena pića. Kuglice su upotpunjene drugim sezonskim jagodama ili pomorandžima.
3. Alkoholna tinktura će se iznenaditi prijatnim ukusom i malom gustom konzistencijom.
4. Recept za žele od kosmosa za zimu ne zahteva dodavanje sastojaka za geliranje, dok se sprema, gomilica se gusti do željene konzistencije.
5. Pastila je najbolji korisni tretman, koji se čuva dugo vremena ako se poštuju sve preporuke.

Kako kuvati jam od kosmosa za zimu?

Veoma je lako pripremiti džemu od crvenog kosmosa . Delicacy prema ovom receptu se dobija s celim jagodama, dok se skladištenje sirupa gusti do jelly stanja. Ako želite, možete dopuniti kompoziciju malinom ili crvenom ribizom. Broj sastojaka izračunava se na konzervi od 750 grama.

Sastojci:

• šećer - 1 kg;
• kosmose - 1 kg.

Priprema

1. Oprati kosmulje, ukloniti repa, probušiti svaku jagodicu zubnim zubima.
2. Dodajte šećer, ostavite 5 sati.
3. Stavite džem u vrelu, zavrite u roku od 5 minuta. Skinite pjenu.
4. Ohladi, opet kuvati i kuvajte 5 minuta.
5. Sipajte u posudu, dobro ga zapečatite i stavite pod toplo odeću dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuvati kompot od kosmosa?

Recepti kompote od kosmosa se ne razlikuju mnogo od stvaranja sličnih pića iz drugih bobica. Poseban zanimljiv ukus će se dodati pomorandžima i celuloza. Sa citrusom je bolje odlepiti bijelu koreju tako da piće ne izlazi gorko. Broj ovih sastojaka izračunava se za 1 3 litarsku teglu.

Sastojci:

• kosmulje - 1 kg;
• šećer - 1 komad;
• naribanog lignja i mesa jedne narandže.

Priprema

1. U sterilizovanoj tegli izlije čisto kosmulje, nariban sok i sjeme od narandže.
2. Zalijevati sadržaj posude sa ključanom vodom, pokriti, ostaviti 20 minuta.
3. Ispraznite tečnost u sudu, dodajte šećer i opet probajte.
4. Vrući sirup sipati u teglu, čvrsto ga zapečati.
5. Okrenite kompot od kosmosa i narandže i stavite pod tepih dok se potpuno ne ohladi.
6. Piće se čuva sve zime u podrumu ili ostavi.

Žele od kosmosa za zimu kroz mlin za meso

Veoma je lako pripremiti žele od kosmosa za zimu. Većina pektina je sadržana u koru, pa se jagodama preporučuje da se ne miješaju kroz sito, već da se pomiču kroz mlin za meso. Dodavanje želatina ili zhelika nije potrebno, sam tretman će se gustiti tokom skladištenja. Čuvajte radni predmet nije neophodno u frižideru, možete je staviti u podrum ili ostavu.

Sastojci:

• kosmulje - 2 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Priprema

• Kužne ploče se opere, očiste od repa, osuše.
• Skrolujte kroz mlin za meso, pokrijte šećerom.
• Stavite vatru, uklonite penu, ukucajte 15 minuta. Da se ohladi.
• Opet, kuvajte žele, kuvajte 15 minuta.
• Zaliješ u sterilizovane kontejnere, zapečaćemo zapečaćeno, okrenemo se i stavimo pod tepih dok se potpuno ne ohladi.

Tinktura kosmosa

Neverovatan ukus tinkture kosmosa na vodici. Priprema pića nije brza, biće potrebno najmanje mesec dana pre nego što ga probaju. Ali rezultat vredi truda i čekanja. Konzistentnost punjenja je gusta, blago debela, kao liker. Takav alkohol se čuva kod kuće najmanje godinu dana.

Sastojci:

• kosmose - 500 g;
• šećer - 400 g;
• vodka - 600 ml.

Priprema

1. Posipati bobice u odgovarajućem kontejneru, zaliti vodku, pokriti i ostaviti 2 nedelje, miješati sadržaj svakog dana.
2. Iscedite vodku u drugom kontejneru, stavite u frižider.
3. Kužne plodove su pokrivene šećerom, ostavljene 2 nedelje, povremeno pomešane.
4. Sipajte sirup u vodku.
5. Možete sipati bobice u teglu vodom, ostaviti na nekoliko dana, mešajući.
6. Iscijedite vodu do vodke.
7. Infuzioni soj kroz gazni filter.

Pastila od kosmosa kod kuće

Prirodno i korisno poslastice, koje će deci voleti - žele slatkiše u obliku tankih ploča. Pripremite domaću pastilu od kosmosa u električnoj sušnici, ali ako ga nemate, možete koristiti pećnicu, ali vreme sušenja će se udvostručiti. Hrana se skladišti u zapečaćenom staklu ili plastičnoj posudi.

Sastojci:

• kosmulje - 2 kg;
• šećer - 1 kg;
• ulje za podmazivanje palete;
• skrob ili šećer u prahu za prskanje pastilama.

Priprema

1. Kuža za kosu trlja kroz siro, napunite šećerom, zavrite dok se ne rastvorite kristali.
2. Sipajte u podmazanu paletu sa tankim slojem.
3. Suva 7 sati na 50 stepeni.