Physalis vulgaris je višegodišnja biljka porodice Solanaceae, koja je dosegla visinu metra. Physalis se može naći bilo gdje u svijetu, ali najviše se može naći u Iraku i Bugarskoj.
Hemijski sastav fizala
U sklopu fizalija je sveža prečišćena voda i mnogi korisni elementi u tragovima, kao što su magnezijum, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, natrijum i cink. Ova bobica je bogata organskim kiselinama, koja normalizuju acid-baznu ravnotežu. To telo snabdeva tanskim supstancama, vlaknima, vitaminima A i C. Korisni hranjivi sastojci nisu samo sami jagode, već i koreni, steblo i čak i listovi ovog biljke, ali nisu pogodni za hranu.
Sorte Physalis
Postoji mnogo vrsta fizalija, od kojih su najpoznatija: obična, povrće, ananas, peru, jagoda i ukrasna. Od ovih, najčešća biljna sorta je povrće fizalis, ili na drugi način - meksička. Ako je ova bobica potpuno zrela, onda njegov ukus postaje neverovatno ugodan. Povrće fizalis neobično brzo biljka, treba mu puno sunca i niska vlažnost. Od povrća physalis čine salate, kavijar i vruća jela. Kao paradajz, oni su soljeni i marinirani, a od njih se čine sosevi i začine. Iz ove sorte se priprema poznati marmelad, podseća na ukus džem od smokava.
Strawberry physalis ima prilično visok prinos i razlikuje se od drugih sorti sa malo manji dimom, jedinstvenim kvalitetom arome i aromom koji podseća na divlje jagode. Od fizaloga od jagoda napravite džem i džem, punjenje za pite, džubu, kuhanje kompote i kese. U suvom obliku podseća na grožđice.
Manje slatko je fiziologija peruanskog, ali za razliku od drugih sorti ima izražen ukus voća i ukus. Njeno voće nije podložno dugotrajnom skladištenju, a u suvom obliku veoma liči na sušene kajsije, samo uz intenzivniji ukus.
Biljka u obliku svjetiljke je fizički ukrasna. Raste u apsolutnom tlu i apsolutno je neprestano prema spoljnim faktorima. Čaša posle kraja cvetanja pretvara se u svetlo narandžastu omotnicu, koja se u suvom obliku koristi za uređenje soba i ukrašavanje buketa.
Korisna svojstva Physalis
Medicinska svojstva imaju gotovo sve varijante fizalija. Korišćenje voća u svojoj sirovoj formi stvara antiinflamatorni, antiseptični i analgetički efekat. Physalis ima holeretički, krvotorni i diuretički efekat, uklanja sol i kamen iz bubrega, a njegova redovna upotreba je preventivna mera koja ne dozvoljava stvaranje kamena u bubrezima. Ali to nije sve, što je korisno fizaliste. U narodnoj medicini se koristi
Korisna svojstva physalis jagoda su veoma velika. Povećava imunitet, efikasno se bori protiv prehlade, tretira ozbiljan kašalj, normalizuje endokrini sistem.
Korisna svojstva fizijalnog biljaka čak prevazilaze prednosti paradajza. Koliko je korisno fizijalno jestivo povrće? Ova sorta sadrži veliki broj pektina, idealan odnos organskih kiselina i šećera, tanina, vitamina C. Sadrži vino, jabuku, limun, kafu, askorbične i jantarne kiseline, kao i minerale, karotene, proteine i fitoncide.
Korisna svojstva fizalisa ananasa , pored svih gore navedenih elemenata, sadrže i veliku količinu likopena i pektina, koji su odlični antioksidanti.