Ova zelena je dodata mnogim jelima, nije samo ukusna, već i korisna, nema sumnje u to, jer je većina ljudi već poznato prisustvo vitamina u koperama.
Koji su vitamini u koperju?
Na kopru postoji vitamin C, 100 g zelenila sadrži oko 100 mg ove supstance, kao i beta karoten. Zahvaljujući dostupnosti ovih elemenata u tragovima, ova biljka pomaže u jačanju imuniteta, vraćanju tijela nakon prehlade i izbjegavanju infekcije s ARI. Govoreći o tome šta su vitamini u kopru, ne možemo napomenuti supstancu koju su ljudi nazvali mladim generatorom, to jest, vitaminom E. Naravno, mnogo je manje u zelenoj od već navedenih mikronutrienata, ali ipak je količina ove supstance prilično velika, 100 g trave čini oko 1 mg. Uključivanjem ove biljke u vašu ishranu, pomažete u održavanju elastičnosti kože i smanjenju vjerovatnosti ranih bora.
Govoreći o tome šta drugi vitamini sadrže koper, nemoguće je spomenuti vitamine grupe B. Ove supstance pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa, povećavaju ukupni ton tijela, u 100 g zelenila je oko 1 mg ovih mikrohranila. Jelo koper može vratiti rad nervnog sistema, ojačati kardiovaskularni sistem i čak se rešiti probavnih problema. Sve ovo je moguće zbog prisustva B vitamina u ovoj biljci.
U sastavu kopra i kalija nalaze se supstanca neophodna za normalan rad srčanih mišića. Ova zelena se preporučuje onima koji su aktivno uključeni u sport ili se oporavljaju od srčanog udara. Nije potrebno mnogo jesti, dovoljno je dodati 100 g biljke u salatu ili drugu posudu, dovoljno je da dobijete odgovarajuću količinu vitamina i elemenata u tragovima.