Rutin je hemijski sastav poznat u medicini od sredine devetnaestog veka. Prvo je izvučen iz baštenske mete (rue). Gde da nabavite ovaj flavonoid, koja hrana sadrži vitamin P i gde da uzmete misterioznu supstancu rutina? A ovo je plod, naročito puno toga u citrusima.
Zašto telo treba vitamin P?
- Pomaže u asimilaciji drugog, ne manje važnog i neophodnog vitamina C.
- Smanjuje rizik od moždanog udara, krvarenja i kože petehije.
- Rutin jača imunitet, štiti od virusnih infekcija, prati stanje vezivnog tkiva u telu.
- Kao i drugi flavonoidi, jača zidove krvnih sudova, bori se slobodnim radikalima i sprečava njihovu formaciju, tretira hipertenziju, olakšava aterosklerozu, ubrzava zarastanje rana.
- Nedostatak dovodi do krhkosti i propustljivosti kapilara i varikoznih vena i dilatacije rektuma, vaskularnog upala.
- Izuzetno je neophodno za ljude koji čak imaju i manje hematome.
- Vitamin i žene pomažu u menopauzi, smanjujući moć plime i drugih bolesti.
- Pored toga, bioflavonoidi podržavaju nivo adrenalina koji nas stimuliše i motiviše.
Gde je vitamin P?
Većina vitamina P se nalazi u citrusnim plodovima - to su limunovi, pomorandže, grejpfruits, kao i kajsije, višnje, kupine i plodovi gloga.
Govoreći o onome što još sadrži vitamin P, to su: aronija, barberi, bobica, šentjanževka, crna ribizla, crveno vino, kapri, kora, heljda , crveni biber, tri boje ljubičice i mente. Vitamin P se potpuno rastvara u vodi, tako da je preveliko doziranje, jer se višak izlučuje urinom. Za bioflavonoide nije utvrđen dnevni unos. Međutim, najčešće se veruje da dnevna doza vitamina P treba da bude oko 20 mg.
Koja hrana sadrži rutin (vitamin P)?
Rutin je supstanca prirodnog porekla koja pripada grupi flavonoida. Ojačavaju i kompaktne kapilare, koje su najmanji krvni sudovi. Rutin je biološki aktivan aditiv i prodaje se bez recepta. To je komponenta mnogih kozmetičkih proizvoda, uključujući proizvode za njegu kože i eliminaciju strija. U kombinaciji sa vitaminom C, selenom i cinkom, uklanjaju neprijatne simptome i jača otpor tela zatezanjem zidova krvnih sudova.
Takvo povrće: crni luk, paradajz, slatki krompir, šargarepa. Od voća je: pomorandže, bobice, limun, kreč i grožđe, bogate rutinom. U puno rutina se nalazi u heljdu, crvenom vinu, kapri, mente, crnoj ribizli, biberu, kiseliri. Dnevna doza je oko 12 mg, što odgovara 50 grama višnje. U zavisnosti od proizvoda od koga rutina ulazi u telo, stopa asimilacije je različita. Rutin iz luka se apsorbuje skoro tri puta brže od čaja ili vina.