Ako govorimo o sadržaju kalorija u ribama, važno je uzeti u obzir i njegovu raznovrsnost, njene uslove za rast i način pripreme - samo podizanjem svih ovih faktora indikator može biti precizno određen. Redovno jedite morske plodove, daju svom tijelu puno hranljivih materija, a istovremeno smanjuju ukupan sadržaj kalorija u svakodnevnoj ishrani.
Mala mastna riba sa ishranom
Razmotrite one sorte ribe i morskih plodova, čiji sadržaj kalorija je najmanji - manje od 100 kcal na 100 g proizvoda. Najbolje su za prehrambenu hranu s smanjenjem težine:
- pollock;
- burbot;
- šipka;
- trska;
- oslić;
- štuka;
- škampi;
- krill;
- dagnje;
- rakovi;
- šura;
- tuna.
Jela od ovih morskih plodova su odlična za vaš sto za svaki dan. Važno je uzeti u obzir da će riba sa uljepšavanjem povećati sadržaj kalorija u posudi u prosjeku za 30 kcal za svakih 100 g, pa se preporučuje kuhati bez njega: kuvati, pecati, pariti ili na žaru.
Kalorijski sadržaj dimljenih riba
Od svih sorti riba koje su prihvaćene za pušenje, dijetetska hrana je pogodna samo za šura (94 kcal) i bakalar (115 kcal). Većina drugih vrsta ima visoku energetsku vrednost i ne spajaju se u nisko-kaloričnu hranu.
Vrijedno je napomenuti da su svi dimljeni proizvodi prilično teški za varenje, a imajući u vidu činjenicu da se u savremenim uvjetima za pušenje koriste različite hemikalije, sa pravilnom ishranom se preporučuje da se takvi proizvodi isključuju.
Kalorijski sadržaj ribe u tusu
Ukusna riba u hrskavoj kori testa - proizvod očigledno nije za prehrambeni sto. Naravno, mnogo zavisi od vrste ribe, ali čak i ako izaberete relativno laganu tilapiju, jelo će i dalje biti dosta visokog kalorija - 168 kcal na 100 g. Naravno, to nije toliko u poređenju sa drugim posuđima, već za ishranu, bez prženja jelo nije dobro. Pored toga, kombinacija masti, ugljenih hidrata i proteina u isto vreme - težak je test za želudac.
Tabela kalorijske vrednosti ribe
U sledeće tri tabele prikazani su sastav i kalorijski sadržaj najpopularnijih vrsta ribe u različitim preparatima i energetskoj vrednosti jaja. Vodeci s takvim tacnim informacijama, uvek cete znati koliko je hranljivo ovo ili drugo jelo.
Ne zaboravite da je brojka standardna - koliko kalorija u ribi na 100 g. Ali, po pravilu. Standardni deo ribe po osobi je od 150 do 250 g, tako da je potrebno dodatno izračunati sadržaj kalorija u tom delu.
| | | |
