Suva šarlota - recept

Ako ne želite da se trudite sa testom, ili se savijete tako da proizvodi iz nje uopšte ne rade, nudimo vam vrlo jednostavan recept za šarlote izrađene od suvog testa. Nemojte uzimati takvu pitu jednostavno ne možete, jer ne zahtijeva posebne kulinarske veštine ili vještine.

Sokitet gotovog šarlota ne opravdava svoje ime, jer je suva osnova samo brašna, koja je, kada se kuva, natopljena voćnim sokom i pretvara u ukusni desert.

Suha šarlot sa jabukama u multivarku

Sastojci:

Priprema

Apple je dobro za pranje, uklanjamo iz jezgre sjemenke i stabljike i, ako je potrebno, oljušti kožu ako je previše gusta. Onda pustite voću da prođe kroz veliki grudnjak ili seče na male kocke i potresemo malo limunovog soka tako da masa ne zatamni.

U posebnom dubokom kontejneru pažljivo miješajte brašno, grizu, šećer, prašak za pecivo i vanilin ili cimet.

Kapacitet multivarkera je temeljito zamazan maslacom i nastavimo sa stvaranjem suvih šarlota. Na dnu posude prelijte sloj suve smeše, zatim pokrivajte slojem jabuka i ponovo suvu mešavinu. Ponovite na sličan način sve slojeve i završite sa nužnom suvom mješavinom. Ako ga niste imali dovoljno da pokrijete vrh, ne bojte se. Mešajte još nekoliko suvih sastojaka, smanjujući proporcije nekoliko puta.

Na kraju, utrljajte maslac na grubo i čipirajte vrh šarlotte. Preliminarno mora biti najmanje trideset minuta da se drži u zamrzivaču, u suprotnom će biti teško trljati.

Izaberite režim "Baking" na ekranu i pripremite šezdeset pet minuta pre kraja programa i produžite je za još četrdeset minuta. Ukupno vrijeme kuvanja suva šarlota biće stotinu i pet minuta.

Na kraju procesa kuvanja pustite da se šarlot potpuno ohladi u posudu, prvo ga izvadite iz uređaja, a zatim ga izvucite u posudu pomoću postolja za paru.

Pre serviranja, možete lako potresati vrh torte šećerom u prahu.

Šarlota suvog testa sa kruševima u pećnici

Sastojci:

Priprema

Za šarlotu su idealna slatkaste kruške, koje treba temeljito pere, obrišemo suvo i čiste od pedikala i kutija za sjeme. Zatim rezite kruške na tanke rezine i potresite malo limunovog sokova.

U odvojenom dubokom posuđu prelijemo kruh, šećer, prašak za pecivo i pšenično brašno. Možete opciono dodati malo vanilije ili vanile. Sve suve sastojke temeljno ismešajte i nastavite sa formiranjem pite. Oblik za pečenje, poželjno odvojivo, pažljivo mazite maslac i nalijte sloj suve smeše na dnu. Pokrijte slojem krušnih krpelja i zaspite sa suvim tepsijem. Zato formiramo sve slojeve i završimo sa suvom mješavinom. Iz gornje distribuirane maslacke, prolazite kroz grubo, pre dobro zamrzavanja. Ako nije bilo vremena za zamrzavanje, možete ga jednostavno iseći na tanke delove i proširiti na površinu pite.

Sada odredite formu sa šarlotom u zagrejanoj peći na 185 stepeni i stojite četrdeset pet minuta ili do crvene i spremne.

Završena kruška šarlota damo potpuno hladnu u obliku, a zatim se iseći na rezove i služi za stolom.