Na stolovima mnogih ljudi jela od krompira su veoma popularna: pečena, kuvana, pečena itd., Međutim, malo ljudi razmišlja o sadržaju kalorija.
Koliko kalorija se kuva u krompirom?
Ako govorimo o sirovom obliku krompira, njegov sadržaj kalorija ne prelazi 80 kcal na 100 g proizvoda, uprkos činjenici da postoji mišljenje o njegovoj visokoj hranjivoj vrijednosti, što je sigurno narušiti broj. Treba napomenuti da puno zavisi od vrste kuvanja koju volite i što obično služi na stolu. Dakle, da budemo precizni, u kuvanom krompiru bez lupine sadrži 85 kcal po 100 grama, a ako u mnogim slučajevima krompir u "uniformi", onda ne više od 75 kcal na 100 g.
Da li uvek dodate nešto krompiru? Zatim će sadržaj kalorija biti sledeći:
- sa pečurkama njena hranljiva vrednost dostiže 105 kcal;
- sa slomljenim lukom i biljnim uljem - 125 kcal;
- sa dodatkom samo maslaca - 130 kcal;
- mleko - 100 kcal;
- ako ste ljubitelj komada pekarskih masti, popularno poznatih kao "pegavci", onda se pobrinite za struk, jer sadržaj kalorija u ovoj posudi dostiže 175 kcal.
Piree od krompira tokom dijete
Ovo jelo, koje je veoma popularno među Evropljanima i Severnoamerikanima, ima sadržaj kalorija koji ne prelazi kuvani krompir - 85 kcal na 100 g proizvoda. Ali, opet, ako dodate bilo kakve proizvode njemu, ne samo da poboljšate svoje ukusne kvalitete već i povećate nutritivnu vrednost:
- Klasičan recept za kombinovanje zdrobljenog krompira sa mlekom i maslacom daju vam kaloričku vrednost od 133 kcal.
- Ako kuvate pire krompira na vodi, dodajući malo biljnog ulja, dobijete samo 120 kcal.
- Briga o vašoj crti, ne zaboravite da dijetetičari preporučuju pripremu krompira na vodi, popunjavaju ga biljnim uljem i sirovim jagodama. U ovom slučaju, dobićete 130 kcal.
Kalorijski sadržaj krompira u "uniformi"
To je kazalo nešto veće (75 kcal / 100 g), ali ovo pitanje treba razmotriti detaljnije. Dakle, protein u njemu se nalazi u količini od 10 kcal, ugljeni hidrati - 64 kcal, a masti - samo 1 kcal. Ne samo da je krompir pečen na koži koristan za svoju nisku kaloriju, ali i zato što sadrže niz hranljivih materija ( folna kiselina , vitamini C, B1, B2, B3).