Juha pire je supa od guste konzistencije, napravljena od naribanog povrća, žitarica i mesa. Ovo jelo je široko rasprostranjeno u dječjoj i dijetetskoj hrani. Hajde da razmotrimo sa vama danas neke recepte za kuvanje krompira sa pepelom u multivarku.
Krem supa u multivarku
Sastojci:
- Krem krem krem - 300 g;
- praziluk - 2 stabla;
- sijalica - 1 komad;
- mesna juha - 2,5 litra;
- krompir - 5 komada;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- sveže zelenilo - po ukusu;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Šampinjoni su oprani, obrađeni i rezani na tanke krajeve. Sva druga povrća se očišćavaju i mlevene nasumično. U multivarkeru izaberemo "Multicore" režim, podešavamo temperaturu na 160 stepeni, sipamo biljno ulje u posudu, a kada se zagreje, pržite šampinjone sve dok ne budu spremni, kako ih prelije po ukusu.
Tada nežno uzmite pečurke i stavite ih na tanjir. U multivarku, sipajte šargarepu, luk i prolazite 5 minuta, a zatim dodajte mesnu juhu . Kada zavari, baci krompir, pokrijte i kuhate 15 minuta. Na kraju, dodajte krem sira i pretvorite sve sastojke u homogenu masu sa blenderom, a zatim poslužite krompirom pire na stolu.
Pirej supe u multivarku
Sastojci:
- grašak - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- slanina - 200 g;
- začini.
Priprema
Grah je isprao i malo mu je stajao. Šargarepa i luk čiste, fino raščlanjeni. Bacon isecite komade i pržite do zlatnog u režimu "Bake". Zatim dodajte povrće i paseru sve zajedno na isti režim sve dok ne mekane. Sad stavite opleteni grašak, so, biber i sipajte vodu. Izabrali smo program "Kaljenje" i sačekajmo oko 2 sata. Zatim, mlevite supu sa mikserom i pustite da se vreo još 5 minuta.
Gljiva supa u multivarku
Sastojci:
- šampinjoni - 400 g;
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- maslac - 20 g;
- krema - 200 ml;
- zeleni luk - po ukusu;
- začini;
- krutoni - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- voda - 1 litar.
Priprema
Sijalica je očišćena, isečena i pržena u multivarku u "Hot" režimu 10 minuta. Zatim dodajte zdrobljene šampinjone i utopite još 10 minuta uz mešanje. Zatim sipajte u vodu i dovedite u vrelinu. Posle toga bacite fino seckani krompir i so. Uređaj se prebacuje na režim "Soup" i pripremamo 1 sat. Nakon signala, sadržaj posude se sipa u dubok kontejner i uz pomoć blendera pretvaramo sve u pire. U masi sipajte u kremu, miješajte i vratite supu u posudu multivarka, dodavši parče kremastog ulja. Zagrejati posudu na režimu "grijanja" 10 minuta i sipati povrću-pire iz višenamenske trake na pločama.
Lentil krem supa u multivarku
Sastojci:
- zelena leća - 200 g;
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- juha - 2 litra;
- šargarepa - 2 komada;
- sveže zelenilo.
Priprema
Leča je oprana i natopljena 1 sat u hladnoj vodi. Ovaj put čistimo krompir i isecemo ga na kocke. Žarulja i šargarepa se mlevaju, pržite ih u posudu multivarke oko 10 minuta za režim "Baking". Zatim bacite leću i krompir, popunite juho i kuvate 35-40 minuta. Spremna juha se sipa pomoću blendera i servira se na stolu, posuti s biljem i hrustljavim krutama.
Paradajz supa sa pire krompirom
Sastojci:
- paradajz - 4 komada;
- začini;
- sijalica - 0,5 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- lovorov list;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Uz paradajz, pažljivo olučite kožu i utrljajte ga sa mešavačem na homogenu gruelu. U šolju multivarka prelijte ulje, bacite sesekljan luk i isprate ga 10 minuta u režimu "Baking". Zatim sipajte paradajzno muljevinu, so, biber po ukusu, stisnite beli luk i stavite pastu. Uključite režim "gašenje" i simulirajte jelo 15 minuta.