Trgovina prehrambenim proizvodima, a posebno pekarskim proizvodima, bila je, i biće stabilan, obećavajući i profitabilan posao . Ali oni koji žele da prodaju konditorske proizvode potrebno je upoznati sa nijansama organizacije ovog preduzeća. Od otvaranja konditorskih proizvoda od nule - kasnije u članku.
Kako otvoriti slatkiš - korak po korak vodič
- Izradite poslovni plan, jer morate razumjeti da li ima dovoljno novca da organizujete ovaj posao.
- Neophodno je izračunati troškove iznajmljivanja sobe, kupovine aparata i opreme, poreza, oglašavanja i zarada zaposlenima.
- Ako sredstva nisu dovoljna, potrebno je saznati da li će banka dati kredit.
- Tek posle ovoga, možete otići do vlasti i prikupiti dokumente. Biće potrebno registrovati IP, registrovati se sa poreznim i društvenim organizacijama, dobiti "dobro" od sanitarnih i vatrogasnih stanica i vatrogasaca.
Kako mogu da otvorim konditorsku kuću kod kuće?
Kao što pokazuje praksa, posao će zahtevati znatna ulaganja i ako je veliki iznos za preduzetnika nedostupan, možete organizovati pečenje i prodaju proizvoda kod kuće pomoću svoje pećnice i improvizovanih uređaja. Najvažnije je izmisliti nešto originalno, koje niko drugi nije morao da zainteresuje kupce. Možete se primjeniti putem društvenih mreža , foruma ili oglašavanja u novinama. Ako osoba posjeduje kulinarsku umjetnost, onda njegovo osoblje može se sastojati samo od jedne osobe - same.
Kako mogu otvoriti konditorsku radnju od ogrebotine, kombinujući kafić i pekaru?
U svemu gore opisanom, trebat će vam prostorije, oprema, frižideri, kao i skladište, toalet i prostorija za pranje. Ne zaboravite na uspostavljanje zaliha i prodaju robe. Budi čist, prijateljski i sposoban da posluži klijentu, tako da želi ponovo doći na ovo mjesto.