Nešto što se ne može zaboraviti i, nažalost, nikada se nije vratilo. Sećate se omiljenih kolača sovjetskih vremena.
Konditorski posetioci, kafići i restorani su zadovoljni velikim asortimanom slatkiša, ali nažalost, jedna stvar: malo šta tretman može da odgovara ukusu običnih sovjetskih kolača. Ko se seća toga puta? Nikada nećete zaboraviti ukus omiljenih peciva!
1. Zaista imperijalna torta
"Napoleon" se ne prodaje samo u konditorskim proizvodima, već je bio u kafeterijskom meniju, između ostalog, 22 kopecka po komadu, ali i pripremu domaćica u kuhinji. To je bio jednakostrani trougao, koji se sastojao od nekoliko kolača, impregniranih sa ukusnim i veoma debelim kremom.
2. Nuts nisu za veverice
To stvarno uzrokuje napad nostalgije, tako da su kolačići "orasi". Pripremljeni su od kratkog peciva i ispunjeni kuvljenim kondenzovanim mlekom. Takav tretman nije samo kupljen, već je pripremljen sopstvenim rukama.
3. Jestive gljive u korpi
Nijedan manje popularan desert se sastojao od nekoliko obaveznih delova: košara od kratkih pasa, slojeva džema, krem proteina i nakita. Najčešće, kolač je ukrašen pečurkama sa šeširima. Jesi li počeo da liziraš sebe? Onda nastavljamo.
4. Hrustljav slamice s kremom
Ne može se "Tiramisu" ili "Cheesecake" uporediti sa ukusom ovog deserta. U početku su deca lizali kremu, a zatim uživali u ukusu cepane tubule, koja se bukvalno istopila u usta. U sovjetskim vremenima, slađivači su jasno sledili uputstva i standarde, pa je krema bila ispunjena cijelom cijevi. Savremeni "ekonomisti" zatvorili su im samo dva kraja, ovo je pravo razočaranje.
5. Nezaboravan ukus djetinjstva
Prema anketama, najpopularniji kolač među ljudima u sovjetskim vremenima je eklair, u kome je bila ukusna kremasta ili kremasta, a takođe je ispunila sve unutrašnje šupljine, a današnje torte su poluprazne. Eklairi su prodati u prelepim kartonskim kutijama.
6. Mleko od koje niko nije odbio
Recept za ovaj desert stvorio je 1978. godine šef konditorske prodavnice restorana "Prag". Torta "ptičje mleko" sastoji se od takvih slojeva: vazdušnih kolača, delikatnog soufla i tankog sloja čokoladne glazure.
7. Oblak jestivog vazduha
U bilo kojoj menzi Sovjetskog Saveza, uvek je predstavljen kolač od meringue koji se sastojao od dvije polovine i pričvršćavao je slojem džema ili kreme. Vazdušni komadi su se tek stopali u usta, ostavljajući iza slatkih sećanja.
8. Iako nisu stvarni, ali su ukusni
Druga torta, koja je gotovo zaboravljena - "breskve". Za pripremu su uzeta dva kolačića, koji su spojeni slojem džema. Nakon toga, bio je zatamnjen prirodnim bojama i bačen u šećer. Ko je želeo sveže "breskve"?
9. Slatki krompir
Okus ove torte ne može se uporediti ni sa čime, i zauvek će ostati u sećanju na sovjetsku decu. Ono što je najinteresantnije, pripremljeno je od ostataka torte za tortu nakon obrezivanja, suvih keksa i tako dalje. Drobljeni i pomešani sa maslacem ili kremom. Posle toga, "krompir", koji je valjan u kakao, je bio oblikovan. Tako je jednostavno, ali kako je ukusno!
10. "Mokra" torta od keksa
Mnogi će se složiti da je pronalaženje takvog deserta u savremenim konditorskim proizvodima nerealno. Biskvit je bio mokar, zahvaljujući impregnaciji, a na vrhu je bio sloj uljane kreme sa roze cvetovima i zelenim listovima. Najjednostavnije remek delo konditorske umetnosti.
11. Sve genijalno je jednostavno
Teško je zamisliti čaj party iz vremena SSSR-a ili popodnevnu snacku učenika i učenika bez ovog ukusnog keksa. Imao je oblik prstena, i pripremljen je od kratkog peciva i preliven sa zdrobljenim kikirikijem. Važan detalj ovog tretmana je talasast oblik kolačića.
12. Dve polovine jedne celine
Torta "Bushe" je teško zaboraviti, jer je bila vrlo delikatna i ukusna. Za njegovu pripremu korišćena su dva kolača od keksa okruglog oblika, između kojih je bilo voćno punjenje. Na vrhu torte glazirana marmelada od kajsije, čokolade i posuta s orasima.
13. Sladkost i kiselost zajedno
Ko nije probao ukusni dezert, za čiju je pripremu koristio limun, dajući torti prijatnom kiselinom? Krema za njega bila je obojena da bi se dobila prijatna žućkasta nijansa.