Blackberry je najbliži rođendan. Ime mu je dato bobičastom zbog trnja na stablu, što liči na ježeve igle. Ipak su naše bake znale, nego je kupina korisna i cenjena je za kurativne prirodne osobine. Priprema iz ovog bobičastog infuzija i dekora, koji su korišćeni u lečenju disentera, probijanja i sl.
Koji su vitamini u kupini?
Osnovne supstance neophodne ljudskom tijelu sakupljene su u ovoj prekrasnoj bobi. Evo nekih od njih:
- vitamin A;
- vitamini B1 i B2;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin PP;
- beta-karoten.
Pored vitamina, kupina je takođe zasićena makrom i mikroelementima:
- kalcijum;
- kalijum;
- magnezijum;
- natrijum;
- fosfor.
U svom sastavu jagodica sadrži još uvek prirodni šećer - glukozu i fruktozu, kao i limunsku, jablanu, vijenu i salicilnu kiselinu.
Blackberry - koristi i kontraindikacije
Blackberry nije samo jako ukusna bobica, već i veoma korisna. Sa čestom upotrebom, moguće je značajno ojačati imunitet , poboljšati metabolizam i, u celini, normalizovati rad svih sistema tela. Kupine, kao što je maline, su sigurni i prirodni antipiretik. Zbog toga se ona, zajedno sa svojim roditeljem maline, često koristi za prehlade.
Ali njegove lekovite osobine kupina sadrže ne samo u plodovima, već iu lišćima. Oni su bogati taninima, mineralima, aminokiselinama i askorbinskom kiselinom. Ako pijete, kuvani sa listova čorbe, možete smanjiti nervozu i normalizirati spavanje. Takođe, ovaj lek za lečenje dobro funkcioniše na digestivnom sistemu, sprečavajući bolesti stomaka i jetre, a takođe je i odličan diuretik i dijaforet.
Vrlo dobra infuzija listova robida pomaže protiv dijareje. Za ovo vam treba: 1 tsp. suvim listovima nalijte čašu vrele vode i ostavite da vreo 10-15 minuta. Zatim napojite i popijte kuvano piće tri puta dnevno.
Ali, ipak, kupina ima i kontraindikacije:
Ponekad ova bobica uzrokuje snažnu alergiju, pa ga koristite oprezno slijedeći ljude koji su skloni bilo kojim alergijskim reakcijama.
Oni koji su povećali kiselost želudačnog soka i imaju bolesti bubrega, ova bobica treba isključiti iz ishrane .
Korišćenje marmelade od kupine
Blackberry proizvodi veoma ukusan i sladak džem. Kao i svježa bobica, ova delikatesija je takođe vrlo korisna. Dugo je dokazano da upotreba džema iz kupine ima očigledan pozitivan efekat u lečenju akutnih respiratornih infekcija i pneumonije. Zahvaljujući fenolnim jedinjenjima takav džem je odličan antiinflamatorni agens i ima blagotvorno dejstvo na digestivni sistem.
Ali prednosti džem od kupine će biti očigledne, samo ako pripremite ovu delikatesu od dobre jagodice i ne kuvate dugo, jer produženi toplotni tretman smanjuje broj korisnih elemenata.
Blackberry Slimming
Sadržaj kalorija u ovoj bobi je prilično nizak, za 100 g ima samo 36 kalorija, pa je kupina veoma velika
Jedi slatke kupine i ojačajte svoje telo. A iz ljekovitog lišća ne zaboravite pripremiti infuzije odjeka. Budite zdravi!