Sveže, još uvek vruće, ukusno mirisno i ukusno pecivo. Ko je među nama indiferentan za takve proizvode? I naravno, ništa više nije ukusno nego pita pečena sopstvenim rukama. Međutim, pecanje sa pečenjem nema uvek vremena, jer testo zahteva puno pažnje. Takođe, iz ovog pravila postoje izuzeci i šarlota se može vrlo brzo kuvati, pogotovo ako pecate u mikrotalasnoj pećnici. Istina je da uzmete u obzir karakteristike pečenja peći u ovoj rerni. Naime, u svetlu ružičaste korune kolače ne radi, biće bleda. Zbog toga vam je potrebno ili se pobrinite za dekoraciju ili dodajte malo kakao u testo, onda će torta biti "zamagljena" i izgledat će privlačnija. Spremnost pečenja, kao i kod kuvanja u pećnici, može se odrediti korišćenjem drvenih skeleta. Nemojte paničiti ako odmah nakon isključivanja pećnice pita bude malo tanka, treba je ostaviti 3-5 minuta u mikrotalasnoj pećnici i pečiti. Ako se to ne desi, možete poslati pečenje u pećnicu još 1 minut. Šarlot se može pečiti u konvencionalnom mikrotalasnom loncu, ali je poželjno koristiti posebne forme.
Recept za charlottes sa bananama u mikrotalasnoj pećnici
Šta podrazumevamo rečom charlotte? Neka vrsta "lenjive" pite sa voćem. Da, tradicionalno šarlot se kuva sa jabukama, ali zašto ne piti pitu sa bananama u mikrotalasnoj pećnici? Iz promene punjenja šarlotte neće se zaustaviti.
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- brašno od pšenice - 200 g;
- šećer u prahu - 200 g;
- sveže banane - 5 komada;
- maslac - 150 g;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- orasi - 50 g;
- prašak za pecivo - 1 kesica;
- sol.
Priprema
Tretira se u zasebnoj posudici, to se može učiniti postavljanjem ploče ulja 30 sekundi uz punu snagu mikrotalasa. Prašinu pomešajte rastopljenim puterom, dodajte utrljena jaja, toplo mleko, so, brašno i prašak za pecivo. Svi pažljivo miješajte. Dodajte banane i seckani orah u smešu. Mi dobro mešamo testo, ali se previše uključimo, inače će testo postati teško. Podmazati sa formom biljnog ulja za mikrotalasnu pećnicu i proširiti testo u njega. Pečite 10 minuta u pećnici, postavite na 80% kapaciteta. Nakon isključivanja mikrotalasne rerne, nemojte žuriti da izvadite šarlot iz pećnice i pustite da stoji još 5 minuta. Zatim pustite da se pita ohladi i nastavi sa dekoracijom sa ostacima šećera u prahu i banana.
Recept za šarlotu jabuke u mikrotalasnoj pećnici
Naravno, šarlot može se kuhati bilo kojim voćem, makar sa ananasom, i od toga neće postati manje ukusno. Međutim, bez obzira na to što su mišljenja o ovom rezultatu, ali ipak prava šarlota, ovo je ona sa jabukama, pa ćemo ga kuvati u mikrotalasnoj pećnici.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- jabuke - 4-5 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- kakao - 3 tsp.
- vanilin na vrhu noža;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp.
Priprema
Čišćemo jabuke sa kože i jezgre. Presekli smo ih na tanke delove. Stresajte jaja s šećerom, dodajte biljno ulje i mešajte. U zasebnom kontejneru miješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin. Izlijepite ovu mešavinu jajima koja su pretučena šećerom i temeljno premešati sve. Testo bi trebalo da bude tečnost.
Podmazati posudu sa uljima i sipati testo u njega. Stavimo gornje komade jabuka. Stavili smo pitu u mikrotalasnu. Kuvamo na punoj energiji 6 minuta. Nakon isključivanja pećnice, ostavite tortu 2-3 minuta unutra, tako da je "dostigla" šarlotu. Mi uklonimo pripremljenu pitu iz kalupa, ukrasimo ga i služi nam stolu.