U multivarku možete kuhati ukusno džem od kajsija. Ovaj slatki, sunčan radni predmet će morati biti u vrijeme pečenja kolača i raznih deserta, a takođe podsjeća na ljetne dane na čašu čaja u zimskim hladnoćama.
Kako kuhati marmelada kajsije u multivarku?
Za džem je pogodno bilo koje zrelo kajsije marelica, od kojih se kamenči nužno uklanjaju. Količina šećera može da varira u ukusu od 500 do 1000 grama po kilogramu prečišćenog voća. Mnoge domaćice bacaju masu kajsije da daju ukusni ukus začarenih začina, kao što su cimet, zemljačke , itd., A ako marelice nisu dovoljno kisele, dodajte malo limunovog sokova na kraju kuvanja.
Da biste dobili homogeni džem bez sadržaja voćnih komada, neophodno je prekinuti plodove voća sa kamenjem sa blenderom ili proći kroz mlin za meso.
Vreme kuvanja može se razlikovati od četrdeset minuta do tri sata, u zavisnosti od odabranog multivarijantnog načina za pripremu džemije od kajsije i željene gustine.
Mnogi recepti za pripremu džema u multivarke predlažu kuvanje sa poklopcem zatvorenim u režimu "Bake". Ali brojna praksa potrošača pokazala je da u takvim uslovima džem češće "beži" od kapaciteta uređaja, što domaćini daje mnogo neprijatnosti. Pored toga, iz istog razloga, bolje je uzimati ne više od 500 grama kajsije za kuvanje, i držati ceo proces pod kontrolom i ne odstupiti od multivarke.
Ispod vam nudimo jednu od mnogih opcija za pravljenje ukusnog dresa marelica u multivarku.
Recept za džem od marelice u multivarku za zimu
Sastojci:
- Kajsije, oljušteni - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 0,5 kg;
- limunov sok - 1 tsp.
Priprema
Marelice se opere i puste da voda iscrpljuje. Otkupljujemo plodove iz kostiju, razblažimo potopljeni blender u pire i pomerimo masu u kapacitet multivarke. Sipajte u šećer, miješajte i postavite režim "Baking" trideset minuta. Poklopac multivarke nije zatvoren, ali se masa periodično miješa. Nakon potpunog zagrijavanja, prebacite uređaj u režim "gašenje", nakon pet minuta, zatvorite poklopac i držite džem sat vremena, mešajući svakih deset minuta. Onda smo još uvek vreli na sterilnim tegljama, zapečaćeni kuvanim poklopcima i omotali dok se ne ohladi, okrećući tenkove.