Prema statistikama, veliki broj ljudi ima povišen nivo holesterola. Kao rezultat, zidovi posuda formiraju plakete, što povećava rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Zbog toga je važno pravilno napraviti svoj meni, uključujući proizvode koji u krvi umanjuju holesterol. Važno je isključiti životinjske masti, visokokalorične mliječne proizvode, klanice, kobasice i brzu hranu iz svoje dijete.
Koja hrana smanjuje holesterol?
Proizvodi koji imaju za cilj smanjenje koncentracije lošeg holesterola u krvi imaju drugačiju prirodu i razlikuju se u mehanizmu delovanja.
Riba . Sastav morske i riječne ribe uključuje Omega-3. Najkorisnije supstance za smanjenje holesterola su sardine i losos. Dnevna stopa ribe je 150-250 g, što će smanjiti nivo lošeg holesterola za oko 25%. Dodatno možete uzeti riblje ulje, tako da je jedna kapsula dnevno dovoljna. Korisno je tuna, pastrmka, trska, itd. Pored toga, riba smanjuje viskozitet krvi i opšte stanje tela. Važno je uzeti u obzir da prženje ribe u svakom slučaju nije moguće, jer će uništiti sve korisne supstance.
Povrće . Sastav ovih proizvoda uključuje dosta vlakana, vitamina i drugih hranljivih sastojaka, među kojima su i polifenoli, koji ne samo da smanjuju količinu lošeg holesterola, već i da se bolje apsorbuju nezasićene masti. Najbolje povrće su u svežem obliku, na primer, praviti salate i popuniti ih maslinovim uljem. Razmotrite spisak onih proizvoda, odnosno povrća smanjuje holesterol u krvi:
- Brokoli . Sastav sadrži puno vlakana, koji ulaze u telo, omotače i uklanjaju štetne masti. Dnevna stopa je oko 400 g.
- Beli kupus . Korišćeni antioksidanti se čuvaju ne samo u svežem, već iu pripremljenom biljnom obliku, na primer, u zamrznutom ili ukrštenom obliku. Za dan morate jesti najmanje 100 g.
- Paradajz . Svježi paradajz povoljno utiče na stanje srca, a također i jedu 0,5 kg povrća može smanjiti količinu holesterola za oko 10%.
- Pasulj . Sastav ovih proizvoda uključuje mnogo grubih vlakana, vitamina B grupe, pektina i folne kiseline. Uključujući pasulj koja smanjuje holesterol, možete smanjiti vašu ishranu za 10%.
- Proizvodi od žitarica . Govoreći o tome koja hrana donosi holesterol , ne možete propustiti smeđi pirinač, proso, ječam i druga cela zrna koja sadrže vlakna, o čemu je već rečeno. Savršena opcija za doručak - deo ovsene kaše, koja će uz dnevnu potrošnju smanjiti nivo holesterola za oko 4%.
Ostali proizvodi koji smanjuju loš holesterol:
- Matice i seme . Sadrži mononenasićene masti, što povećava koncentraciju dobra i smanjuje nivo lošeg holesterola. Dnevna brzina je 30 g. Ovo uključuje orasi, bademe, seme bundeva i lana i lešnik.
- Maslinovo ulje . Sastav sadrži mnoge fitosterole, što vam omogućava da smanjite količinu lošeg holesterola. Najbolje je dati preference nerafinisanim uljima.
- Pečurke od ostriga . Sastav tih gljiva je lovastin, što smanjuje veličinu vaskularnih plakova. Dnevna stopa je svega 10 grama.
- Voće . Sadrže mnogo vlakana, što smanjuje koncentraciju lošeg holesterola, ali i svako voće ima svoj poseban plus. Na primer, u slivama i jabukama postoje antioksidanti . U avokadu, puno fitosterola, koji jedu svaki dan tri nedelje za pola avokada, možete smanjiti koncentraciju holesterola za 15%.