Kako hraniti pasulj posle žetve?

Pasulj je veoma korisno dijetetski proizvod , tako da se često gaji u kuhinjskim vrtovima i kućicama za kućnu potrošnju. Međutim, oni vole pasulj ne samo ljude, već i štetne insekte, naročito pasulje zrna pasulja. Nije baš tako teško rasti pasulj, kako onda da ga zadržimo od invazije ovog karantinskog štetočina. Naš članak će vam reći kako skladištiti pasulj nakon žetve.

Kako čuvati string pasulj?

Sušenje zrna je možda najvažniji trenutak pri postavljanju pasulja za skladištenje. Nakon žetve, postavite pasulj na krevet (obezbedite dobro vreme) ili ga obesite u nacrtu.

Onda se pasulj mora smrviti i sortirati. Materijal oštećen od zrna se prikuplja i spaljuje - to će vam omogućiti da obezbedite veći deo zrna za dalje skladištenje. Ne ostavljajte pasulj sa oštećenom površinom za skladištenje.

Postoji nekoliko načina za čuvanje pasulja kod kuće:

  1. Kako bi se otarasili žitarica-zrna hladno skladište će pomoći. Larve ovog štetočina se ne razvijaju u hladnom i umiru: na temperaturi od 0 ° C - za mesec i na -12 ° C - nakon jednog dana. Zbog toga se seme graha čuvaju na negativnoj temperaturi. Da bi to učinili, postavljaju se na balkon, a pre pojave hladnog vremena - u frižideru.
  2. Ne znaju svi u kom konzervu je bolje skladištiti pasulj. Ovo se najbolje može uraditi u konzervama ili bočicama sa navojnim poklopcem. Efektivno će biti skladištenje u posudama sa veštačkim stvorenim vakuumom. Štednja, larve će brzo umreti od nedostatka kiseonika. Preliminarno, možete zagrejati pasulj u pećnici, zagrejati na 80-90 ° C. Ovo se vrši u roku od 4-5 minuta, tako da ukus boba ne utiče.
  3. Ako želite da koristite pasulj u bliskoj budućnosti, trebalo bi da znate: njegovi lonci se čuvaju u frižideru do 10 dana. Ovo je slučaj i sa nežnim podovima, koji brzo izgube vlagu i nisu dugo uskladišteni. U ovom slučaju režim temperature treba postaviti u rasponu od + 2 ... + 3 ° C, a vlažnost - na nivou od 80-90%.
  4. Varijante pasulja pasulja su ukusne, nežne žardinjere, bogate proteinima i vitaminima. Kao što pokazuje praksa, čuvanje pasulja špargra je bolje nego zamrznuto. Ovo će pomoći očuvanju bez gubitka korisnih osobina. Za zamrzavanje, pasulj se preseže na komadiće, blanše ili jednostavno osuši i stavlja u plastične kontejnere. Ovaj proizvod se skladišti u zamrzivaču na -18 ° C ne više od godinu dana.