Ovaj dekanter ima poseban oblik i dizajniran je za zasićenje vina kiseonikom, hranjenjem ga do stola. Ova služba pića ne samo da poboljšava njegov ukus, već i čini zasićenim i mirisnijim.
Za šta je decanter?
Decanter za vino se koristi i za stara i za mlada vina. Kada se transfuzira, vino se gasi. Kao rezultat, ukus postaje još živopisniji, miris je dubok, pojavljuju se sjajne note, vino je potpuno otvoreno.
Sve ove osobine osiguravaju pravilan izbor područja kontakta vina sa vazduhom. Zbog toga je plovilo za dekorater za vino karakteristični oblik: vrat u obliku lijaka, donji dio je zgušnjen. Postoje i složenije, bizarne oblike, u kojima se vino postepeno spirale u donji dio i zasićeno je kiseonikom.
Za staro vino koristite poseban oblik. Tokom skladištenja, ona je u stanju da nasitava kiseonikom, tako da posudama treba sferni oblik sa prilično uskim vratom. Pogodne su i patke ili slično dekanteru. Glavni cilj nije dozvoliti vinu da dođe u dodir sa vazduhom. Često je mlado vino dekantiralo nekoliko sati prije podnošenja, a stara suprotnost prije služenja.
Lepo je koristiti decanter za piće. Pre upotrebe male količine vina ispirati boks. Sada morate pažljivo sipati piće na bočne strane posude i ostaviti oko tri kašike na dnu bočice. Ovo će odvojiti talog. Da konzumira sva vina sipana sledi dan.
Kako odabrati decanter?
Najbolje se i dalje smatra kristalnim dekanterom. Odabir ovakvog plovila prati se po tome kakvo vino će se tamo nalaziti.
- Mlada vina se ulijevaju u tegle sa širokim vratom u obliku lužnjaka i puzavim donjim dijelom. Potrebno je otkriti starije pice, jer za njih je neophodno odabrati modele sa uskim vratom i oblikom blizu klasičnog dekantera.
- Decanter za piće "muha" vrsta roze Burgundije treba da bude u obliku vaze ili amfora. Takođe vrijedi tražiti modele sa poklopcem, ako želite otvoriti bočicu bijele boje. Za ljubitelje luke, postoje posebni oblici koji ličimo na spiralni zavoj, gde se piće može čuvati prilično dugo vremena.
- Cena dekantera za vino zavisi ne samo od složenosti proizvodnje i brenda proizvođača. Najjednostavnije, koje se s vremena na vreme može koristiti kod kuće, koštaće oko 50-60 dolara. Ali najfiniji modeli profesionalne upotrebe su oko 1000 dolara.
- Što se tiče materijala za proizvodnju, treba naglasiti prednosti ovog pića: najbolji modeli su napravljeni od kristala, a aktivno se koristi visokokvalitetno staklo.
- Za poznavaoce lepote postoje modeli sa srebrom ili dodavanje barija. Postoje i funkcionalni i dekorativni tipovi. Za
Proizvođači koriste samo neutralne materijale koji neće reagovati: zlato, srebro i cupronikel.
Decanter Decanter - naučite kako se pravilno brinite
Ne peru mašinu za pranje sudova u mašini za pranje sudova . Umjesto toga, koriste se samo posebni alati. Na primer, tanke četke sa ščetinama ili lopticama. Pre nego što operete dekantere, trebalo bi da pripremite prečišćenu vodu i samo specijalizovane deterdžente.
Najbolje je očistiti decanter za neutralno sredstvo za vino decantera. Obrišite sudove samo sa spoljašnje strane sa maramicom. Nakon čišćenja, dekanter se osuši na specijalnim vertikalnim pincovima pod blagim nagibom. Odvodi vodu i ne stagnira. Držite šečer za vino bolje u ovom položaju odvojeno od ostatka posuđa.