Cev sa kondenzovanim mlijekom ili kremom je jedno od najpopularnijih i popularnih poslastica za djecu i odrasle. Neki gazdarci još uvek iskorišćavaju staro sovjetsko gvožđe vafla za tankim oblatima i pomoću njih peče vaflje ili cevi sa kondenzovanim mlijekom. Međutim, savremeni proizvođači vafla su mnogo pogodniji, sigurniji, lakši za korišćenje i troše manje električne energije, gotovi proizvodi ne izgoreju i lako se mogu odvojiti od oblika.
Prednosti električnog gvožđa vafla za tankim oblatima:
- ima malu dubinu ćelija, što dozvoljava testu da se peče ravnomerno, takve oblake su jednako hrustljave unutar i izvan;
- Deca se mogu povezati sa procesom proizvodnje vafla, budući da su savremeni uređaji sigurniji;
- grejne ploče sa premazom koji ne štiti sprečava paljenje proizvoda i lako se čisti;
- neki modeli omogućavaju vam da kuvate i vruće sendviče ili jednostavno krekere;
- Kompaktne dimenzije čuvaju prostor kuhinje.
Kako odabrati električno gvožđe vafla?
Prilikom izbora električnog vafla za tankim oblatima, obratite pažnju na sledeće karakteristike:
- ukupne dimenzije;
- snaga od 500 do 1600 W;
- prisustvo termostata i sistema za prikazivanje;
- materijal za tijelo;
- premaz koji ne štiti;
- broj pečenih pečenja;
- sistem za skladištenje električnog kabla;
- trajanje kontinuiranog rada.
Prilikom izbora uređaja, dajte prednost onoj koja se može postaviti u svojoj kuhinjskom ormanu.
Različiti recepti zahtevaju različite režime kuhanja, tako da termostat, koji će vam pomoći da promenite temperaturu uređaja od 180 do 300 °, a sistem displeja pojednostavljuje upotrebu gvožđa vafla, posebno za početnike.
Waffle irons dolaze sa plastičnim ili metalnim kućištem, sa mat ili sjajnim završetkom. Plastična kutija je lepša i lakša za čuvanje, ali je lakše oštetiti. Metalno kućište je otpornije na vanjske utjecaje, trajnije i praktičnije.
Prisustvo neplodne prevlake je jedan od glavnih pokazatelja za gvožđe vafla. Pažljivo proučite prevlaku: treba da bude glatka, bez mehurića i drugih oštećenja, ako ih pronađete, onda bolje izaberite drugo gvožđe vafla. Waffle irons za tankim oblatima uglavnom se proizvode sa čvrstu površinu vrlo različitog oblika: okruglog, kvadratnog i čak u obliku srca.
Prisustvo odeljka za odlaganje ili držača za omotanje kabla sprečava njegovu habanje. Obavezno provjerite period trajnog rada proizvođača, jer ne želite da isključite uređaj svakih 15 minuta radi hlađenja.
Kako pećnica radi u gvožđu vafla?
Sekvenca akcija:
- Uzimamo potrebne sastojke: pšenično brašno - 1,5 šolje, puter - 150 g, šećer - 2 kašike žlica. kašike, jaja - 6 komada, 30% krema - 200 g, biljno ulje.
- Mi pripremamo od testa proizvoda za oblake:
- Žolje se mlevene šećerom dok zrna ne nestanu. Dodajte omekšano ulje, miješajte dok ne glatko. Ovu masu i kremu miješamo s mješalicom, dodamo šlagu belu do guste pjene. Testo se ostavi na hladnom mestu 20-30 minuta.
- Grijanje vafla zagrijati na 200 ° C.
- Kada indikator signalizira, podmazati donju ploču sa uljima.
- Provucite testo kašikom i zatvorite gvožđe vafla.
- Pečenje vafla 1-2 minuta.
- Pažljivo uklonite rude vafle i odmah, još uvek vruće, savijte cev ili konus.
- Hlađenu cev napunjavamo punjenjem.
Saveti za negu vafla:
- koristiti sprej za kuvanje bez štapića;
- Nemojte čistiti čvrstu četku ili abrazivu, inače oštetiti premaz koji ne štiti;
- Prije uklanjanja posmrtnih ostataka testa i masti sa površine, pustite gvožđe vafla da se ohladi dok koristite pamuk ili drugu meku tkaninu.
Razveselite svoje rođake i goste sa ukusnim tankim vaflama sa ukusnim punjenjem!