Povrće od povrća
Sastojci:
- heljde - 200 g;
- Sol, zelenilo (koper i peršun) - po vašoj diskreciji;
- čista voda - 2,5 litara;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp;
- mlada šargarepa - 1 komad;
- lovorni list - 2-3 komada;
- luka-repa - 0,5 komada;
- Krompir krompira - 3 kom.
Priprema
Od recepata biljne supe za sestre majke, ovo je vrlo jednostavno. Krompir i šargarepa fino iseckani i kuvani 10-15 minuta. Dodajte prženi luk od luka s lukom i isperite heljda na tavanu. Kada se sve savije, kuva oko 10 minuta, stavite malo ležište i lagano slani. Na stolu posluženo je svježe fino sječano bilje, što ga čini jednim od najkorisnijih, među receptima za vitke supe za negu majke.
Krem supa
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- artezijska (ili filtrirana) voda - 2,5 litra;
- repa luka - 1 komad;
- pero luka - 1 stablo;
- šargarepa - 1,5 kom.
Priprema
Taj recept za krompira za pseća supa za majke je dostupan čak i neiskusnim kuharima. U vodu stavljamo mali krompir, luk, tikvice, šargarepu, isecemo na sitne komade i dovedemo do vrela. Nakon što omekšate povrće, mlevite sve proizvode u blenderu, sačekajte ponovo, isključite i popunite je sa zelenim lukom.
Supa sa mesnim kuglicama od piletine jetre
Sastojci:
- sol, maslac, peršun - po ukusu;
- crni luk - 0,5 komada;
- hlebne mrvice za panjewe - 0,5 st;
- tečnost - 1,7 l;
- pileća jaja - 2 komada;
- Pileća jetra - 250 g;
- krompir - 4 kom.
Priprema
Recepti pileće supe za majku koja je bolna znana je dosta, ali ovo podmićuje njegovu nepristojnost. Isecite luk i jetru u blender, dodajte so, keks, jaja i puter do njih. U tavanu kuvajte krompira na pet minuta, stavite mesne kugle na masu jetre, kuvajte oko 15 minuta i jedite sa sveže rezanim zelenilom i pavlaku.