Ako idete na turneju po Evropi, ne zaboravite da posetite najbolje restorane koji su priznali svetski stručnjaci i kritičari.
Organizirajte gastronomsko putovanje, a vi ćete biti podređeni interijerima i delikatesima, koje nećete naći nikuda drugo.
1. El Celler de Can Roca
Tu je prekrasan restoran El Celler de Can Roca u malom Katalonskom gradu Španije Girona. Unutrašnjost je jednostavno očaravajuća, a kuhinja je toliko lepa da je teško opisati rečima. Ovaj restoran, prema uglednim stručnjacima, postao je najbolji ne samo u Evropi, već iu svijetu. Nagrađen je maksimalnim brojem Michelin zvijezda, a ne svaka zemlja se može pohvaliti restoranima u tri zvjezdice.
2. Noma
Ovaj prekrasni restoran nalazi se u staroj skladišnoj zgradi u centru Kopenhagena (Danska). Unutrašnjost je dizajnirana u odgovarajućem stilu, a ukus i posluživanje posuđa će pretvoriti uobičajeno razumevanje. Ovde će prvo jelo naći u tabelama, a desert, na primer, toffee, će se služiti skrivenom u koštanoj srži. Ovde vole eksperimentisati s nordijskom kuhinjom i impresionirati svojim gostima neverovatne načine podnošenja. Ovi objekti se razlikuju od standardnih restorana, tako da se mnoštvo sastojaka sakuplja u najbližim šumama i poljima. Kuvar, kao da ponudi rješavanje gastronomskih zagonetki, i ono što je Noma proslavio širom Evrope, a 2011. godine postao je prvi u TOP 50 najboljih restorana na svijetu i zadržao ovo mjesto nekoliko godina zaredom.
3. Osteria Francescana
U italijanskom gradu Modeni, definitivno biste trebali tražiti ručak ili ručak u prekrasnom restoranu Osteria Francescana. Uprkos diskretnom unutrašnjosti, ovo je vrlo rafinirano i opušteno mjesto, a beli zidovi ukrašavaju fotografije poznatih ličnosti koje su volele da dođu ovde. Meni u ovoj ustanovi je verovatno najveći u Evropi, predstavlja neverovatan broj jela. Dakle, čak i gostoprimljeni gost će naći ukus po svom ukusu. Ali da ne biste izgubili u bogatstvu izbora, uvek možete verovati kompetentnim i prijateljskim konobama koji će vam pomoći da napravite svoj izbor i ponudite odgovarajuća pića.
4. Mugaric
Još jedan prekrasni restoran zvani Mugaritz je spreman za pohvalu Španije. Smješten u selu San Sebastian. Ovaj restoran je zaradio svoju popularnost zahvaljujući superiornosti molekularne kuhinje, koju promoviše čuven Ferran Adria. Bio je nastavnik kuhara Mugarica Andona Anduriza. Ali za razliku od njegovog učitelja Andoni uključuje u svoje obroke i tradiciju španske kuhinje, jer danas ona stoji na vrhuncu popularnosti.
5. Večera Hestona Blumentala
Londonski restoran Večera Hestona Blumentala poznat je širom sveta. Odlikuje se činjenicom da je u njoj sakrivena kuhinja iz drevnih vremena. Šef kuhinje Ashley Palmer-Watts i Heston Blumenthal se već dugi niz godina bave gastronomskim istraživanjem srednjovekovne Engleske kako bi rekonstruisali jela na svom meniju. Ovde je čak i enterijer restorana uređen u stilu XV-XVI vijeka. Sama kuhinja nije zatvorena od očiju posetilaca, a ograđena je staklenim zidovima, a svi mogu da gledaju kako se stvara kulinarska remek-dela. Otozhinat u ovoj ustanovi je zadovoljstvo, jer se, pored jedinstvenih jela, stvorena atmosfera Šekspirskih romana, vremena viteza, princeza i romansa iz proteklih vekova.
6. Steirereck
Kada stignete u austrijski glavni grad Beč, obavezno posetite poznati restoran Steirereck. U zemlji je prvi restoran sa naslovom, koji osvaja svojom vrstom i ukusom. U unutrašnjosti ustanove uključeni su autentični detalji drevnog zamka Štajerske, a u vinarskim podrumima nalazi se oko 35 hiljada vintage boca vina. U posebnom delu restorana "Milk Bar" možete probati do 120 vrsta sira prikupljenih iz celog sveta. Međutim, večera u ovom restoranu neće biti jeftina, u 2009. godini Steirereck je na listi najskupljih restorana na svetu zauzeo deveto mesto prema časopisu Forbes.
7. Vendome
U Nemačkoj, u gradu Bergisch Gladbachu, u jednoj od zgrada Grandhotel Schloss Bensberg, nalazi se zapanjujući restoran Vendome. Nalazi se na istorijskom mestu desno u dvorištu, koji je sagrađen početkom XVIII veka, a pogled na kölnsku katedralu je jednostavno omalovažavajući i omogućava vam da u potpunosti uživate u prelepoj atmosferi stvorenoj u restoranu.
8. Frantzén / Lindeberg
Ovaj restoran pojavio se u Švedskoj u srednjovjekovnom dijelu grada Stokholma nedavno, možemo reći da je i dalje prilično "mlad". Frantzén je neobičan po tome što ima mali broj stolova, a gosti su servisirani od strane samih vlasnika. U domaćoj atmosferi će vas iznenaditi ansambl 5-7 jela na večeri sa neobičnim uslugama. Na primjer, na ploči možete imati neobično cvijeće ili muzičku kutiju. U ovoj ustanovi puževi su pripremljeni za vas, a svako povrće, bobice i voće su ekološki čiste i odraste u prirodi na vlastitim parcelama zemljišta Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
U samom imenu restorana već možete osjećati note Francuske, a to nije uzaludno, s obzirom da je L'Arpège u Parizu. U ideji o unutrašnjosti ove ustanove pomislili su na jednostavnost i jednostavnost, što se ne može reći o meniju. Ovde možete probati specijalitet tartufa ili popularne tajlandske krave rakije, morske patke u sosu od senfa i još mnogo toga, pa će čak i gurman zadovoljiti vaše ukusne želje. A povrće i voće za restoran raste na sopstvenim zemljištima vlasnika u ustanovu od 2 hektara.
10. Hof van Cleve
U malom gradu Belgije Kroeshauteem, ili tačnije 5 milja daleko, nalazi se restoran sa tri zvezdice Hof van Cleve. Ovaj restoran prepoznali su vodeći svetski stručnjaci i kritičari kao jedan od najboljih na svetu. Osnovan je restoran zasnovan na staroj farmi izgrađenoj u XIX veku, koji je stilu i ime čuvao vlasnik ustanove Peter Goossens u vreme kupovine, a takođe je i skraćeni radni odnos i kuvar. Evo vrlo prijatne i opuštene atmosfere udaljena od prometnih gradova i divne hrane, tako da vrijeme neprestano prolazi za ručak ili večeru.