Seme susama je veoma sočno i omiljeni kulinarski aditivi. Seme sezamova je takođe popularno u medicini zbog korisnih svojstava i kontraindikacija. Ovi plodovi se mogu koristiti za lečenje različitih bolesti. Zahvaljujući svojim odličnim kvalitetima ukusa, sigurno se može smatrati jednim od najkvalitetnijih lekova.
Korisna svojstva semena sezama
Seme suzama su bogate ulja, koje sadrže u svojoj kompoziciji kiseline - organske, zasićene, polinenasićene masne - glicerol estre, trigliceride. Oni sadrže supstancu koja se zove sesamin, veoma moćan antioksidant. Sesamsko seme se sastoji i od:
- vitamini A, B, C, E;
- magnezijum;
- ugljeni hidrati;
- amino kiseline;
- gvožđe;
- kalcijum;
- kalijum;
- fosfor i druge minerale.
Da bi se izvukla maksimalna korist za žene od semena sezama, potrebno je da se namotane ili malo zagreje. Na prodaji je velika količina prženog susama. Takva zrna su prijatnija po ukusu, ali nakon vrlo toplog tretmana veoma je korisnih komponenti.
Koje su korisne osobine semena sezama mogu koristiti za lečenje?
- Sezam doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa.
- Zrna povoljno utiču na rad nervnog sistema, umiruju sa stresom, podižu raspoloženje.
- Preporučuje se da se neki redovni semenski tjeskovi uzimaju redovno. Sve jer korisne supstance u sastavu semena pomažu da se normalno razvije fetus. Glavna stvar nije da zloupotrebljava proizvod.
- Uz pravilno korišćenje, ulje sezamovog semena može povećati mišićnu masu.
- Kalcijum u susamu omogućava da se koristi za bolesti zglobova kostiju. Često se preporučuje zrna da se koristi kao preventivni agens pri riziku od osteoporoze .
- Uključi sezam u stručnjacima za dijetu jako preporučujem žene preko 45 godina. Proizvod sadrži fitoestrogen - supstancu koja se smatra supstancom za ženski seksualni hormon.
- Unutrašnja primena semena smanjuje nivo holesterola u krvi.
- Redovno jede malu količinu zrna, osoba upozorava na dosta problema sa organima gastrointestinalnog trakta.
- Ljekovita svojstva semena sezama su također pronašla primjenu u stomatologiji. Kao što pokazuje praksa, ako utrljate ulje u sezamu, bol će proći skoro odmah.
- Zadržavanje konstipacije je dovoljno da pije malo ulja na prazan stomak, a njihov problem će se vrlo brzo riješiti.
- Antioxidantna svojstva susama mogu se koristiti za eliminaciju kašlja za prehlade, astmatične napade, stanja gripa.
Kontraindikacije za upotrebu semena sezama
- Pošto sezam poboljšava koagulaciju krvi, to nije vrijedno za ljude koji su skloni trombozi.
- Seme su kontraindikovane kod pacijenata sa urolitijazom.
- Ne možete zloupotrebiti susam. Optimalna doza je tri kafene dnevno. U suprotnom, mogu biti poremećaji gastrointestinalnog trakta, konstipacija.
- Uz oprez, susam treba tretirati sa onima koji imaju višak kalcijuma u telu.
- Nije potrebno koristiti seme na prazan želudac - mučnina i može se pojaviti veoma jaka žeđ.
- Sezamovo ulje nije preporučljivo koristiti istovremeno sa Aspirinom ili oksalnom kiselinom - to može dovesti do stvaranja depozita u bubrezima.
- Alergija na susam - nije najčešći fenomen, a lekari su morali da se bave slučajevima individualne netrpeljivosti proizvoda.