Ručni grater za povrće

Vrhunac za povrće izmišljen je pre mnogo vremena - u 16. veku u Francuskoj. Od tada, ovaj instrument je postao nepromenljiv učesnik u kulinarskoj akciji u svakoj kuhinji. I, uprkos činjenici da savremeni proizvođači modernih kuhinjskih aparata pokušavaju što lakše učiniti rad kuvara, nudeći složene kombajne , mehaničke i električne drobilice, čak i elektronske sečiva za povrće , najčešće je u kuhinji svake gospodarice.

Kako odabrati ručicu za povrće?

Iako se ručnik za povrće čini vrlo jednostavan alat, mogu se pojaviti razne nevolje ako izaberete alat lošeg kvaliteta. Iz grata zavisi uglavnom od kvaliteta posuđenih jela i procesa kuvanja. Na šta treba obratiti pažnju, odabrati siguran i kvalitetan alat.

Kriterijumi za odabir najboljeg grata za povrće:

  1. Materijal proizvodnje . Gratači mogu biti izrađeni od metala, keramike, plastike ili drveta. Najčešća opcija bila je i ostaje gruba od nerđajućeg čelika ili konzerva za hranu sa limenim premazom. Ali poslednjih godina, keramičke lopate postaju popularne. Međutim, oni ne ispunjavaju sigurnosne zahtjeve, jer, prije svega, sjajna boja od njih pada u hranu, a drugo, beskrupulozni proizvođači mogu napraviti ove gratere od ne-prehrambene plastike.
  2. Obrazac . Grater za povrće može biti multifunkcionalan ili poseban, namenjen određenoj vrsti proizvoda (rezanje luka prstiju ili korenje na korejskom jeziku). Takvi posebni plovci su obično ravni, a univerzalni su piramidalni sa nekoliko radnih površina za mogućnost brušenja povrća na različite načine iu različitim veličinama. Optimalna širina svakog lica u takvom grudobranju je do 10 cm, moraju imati različite dimenzije zuba, kao i široke drobilice.
  3. Oblik drške . Za udobno držanje ručice u rukama, moderni modeli su opremljeni udobnim gumiranim ručkama ili plastičnim držačima. Obratite pažnju na činjenicu da ručicu treba pričvrstiti na malim vijcima, ali ne na lepku.

Savremeni biljni grateri

Danas u kuhinji možete pronaći ne samo običnu metalnu piramidu, već i mnoge druge vrlo zanimljive i korisne alate za preradu povrća.

Na primjer, skup povrća za povrće sa držačem za sigurno i plastičnim kontejnerom, gdje će narezano povrće pasti. Sada se neće razbacati u različitim pravcima, a zahvaljujući držaču nećete povrediti svoje ruke. Na kontejneru sa donje strane nalaze se gumirane noge koje sprečavaju klizanje preko površine.

Zamenljive mlaznice vam omogućavaju da sečete povrće na kocke različitih veličina, kao i tanke rezine, slame ili strugotine. Različiti oblikovani oblici koji daju vaše povrće pomažu vam da dizajniraju mlaznice na grudima.

Još jedna zgodna vrsta grudve za korejsku šargarepu i predivnu stolnu postavu je spiralni gril za povrće. Povrće se pretvara u spirale ili špagete, tako da ukrašavanje prazničnog stola bude potpuno zadovoljstvo.

Pravila za brigu ručno rađene

Obično ovaj alat je potpuno neprecenljiv u negi i ne zahteva posebnu pažnju. Ipak, ako se nepravilno koristi, metalni delovi mogu biti prekriveni rđom, koja će ući u hranu i štetiti zdravlju.

Da vam je dugo i bez štete po zdravlje služio, morate slediti jednostavan savet: