Mikseri i mikseri za domaćinstvo već dugo postaju poznata tehnika u modernim kuhinjama. Ljepote uspješno savladaju prednosti jedne i druge kako bi olakšale kuvanje. Ako u praksi niste shvatili šta je miješalica drugačija od miksera , a ako se mogu koristiti naizmjenično, pokušajte da razmotrite funkcije svake od njih.
Tražite razlike
Glavna razlika između miksera i miksera u načinu na koji rukuju hranom. Obe miješaju određenu mješavinu, ali mješalica ga miješa, čini ga prozračnim, a blender se sječe, stvarajući homogenu masu. Na primer, za izradu krema i nežnog testa mikser je mnogo pogodniji, a za sosove, seckanje zelenila, orasi, hlebne mrvice za obaranje, naravno, potreban vam je mikser.
Što je bolje?
Razlika između mešača i miksera je da se rezultujuća masa iz istih proizvoda razlikuje u doslednosti. Što je bolje - mikser ili blender zavisi samo od želje vaše porodice. Na primer, ako napravite sos sa orasima, mikser će ostaviti u komadima sosova oraha, a blender će ih mlevati u pastu, "rastvoriti" u sosu. Isto kod koktela, ako vam je potreban koktel sa komadima voća, bolje je koristiti mikser, ako planirate homogeni koktel, onda će se mikser nositi sa njim. Inače, u mnogim mikserima postoji mlaznica za sečenje leda, tako da je koktel sa ledom samo za njega. Pirinač krompira u mikseru će se okretati i dok će blender okrenuti krompir u neku vrstu paste, a ne uopće kao uobičajeno jelo. Za pripremu hrane za bebe je praktično neophodno, da se kuvana homogenizirana pireja od povrća, voća, sira, mesa - zadovoljstva.
Razmišljajući o tome šta da odaberete - mikser ili blender, analizirajte šta se jela češće pripremaju u vašoj kuhinji, ovo će biti odlučujući faktor. Međutim, još je bolje sticati i koristiti i koristiti u zavisnosti od situacije.