Kako uzgajati mung grah?

Ako niste znali, mung grah je neka vrsta pasulja. Ima male dimenzije, a boja je tamno zelena. Kupiti ga može biti bilo gdje, od toga pripremiti ukusne žitarice, supe, a neke u toku, kako se uzgajati mungo i kuvati salatu od nje. Veoma je hranljiva i korisna, tako da je idealna za one koji brinu o svom zdravlju.

Kako uzgajati salatu mung bean?

Ako nikada ranije niste kupili mung zrno, ili jednostavno ne znate kako ga pravilno ishvatati kod kuće, onda ćemo vam sada sve to objasniti korak po korak. Štaviše, uopšte nije teško.

Uzimamo malu količinu suhog zrna, pripremimo sve neophodne sastojke i posude od čelika: vodu, gazu, karlicu i sito ravnog dna. Ako nema sita, možete odrezati dno plastične ploče od 5-6 litara iz vode i napraviti rupe u njemu za odvodnjavanje. Sito prekriveno gazom, postaviti ga u slivu, u njega staviti šoljicu mase. U istoj količini vodite ga vodom na sobnoj temperaturi.

Kao rezultat, kaša treba delimično prekrivati ​​tečnom, jer je bila malo uronjena u vodu. Pokrivamo karlicu ručnikom i stavimo je na toplo mesto. Svakih par sati malo zalivati ​​pasulj, pa će se brzo razviti. Otpadne vode se moraju periodično isušivati, uzimajući sito.

Sutradan će se pojaviti sitnice. Još 4-5 dana treba nastaviti sapuniti vodom i odvoditi akumuliranu vodu. Onda ga morate očistiti sa zelene kože, isperite, nakon čega je spremna za upotrebu.

Od kalupa masha priprema salatu ili dodajte u različita jela. Sada kada znate kako pravilno rasti mung bean za hranu, vrijeme je da naučite kako napraviti salatu od nje. Za njega će vam trebati 300-400 g klijavog zrna, gomila cilantroa, par karanfila, crvenog brašna, crnog bibera, suncokretovog ulja, luka, sojinog sosa i limunovog soka.

Mash se kuva u slanu vodenu salatu na nekoliko minuta, vrati se nazad u crep. U tiganju u ulje, pržite luk sa polukrugom do zlatne boje, zalijete crvenu papriku, miješite i stavite sve do kašice. Sjajno rezite cilantro, beli luk i sipajte ih ostalim sastojcima. Dodajte mali crni biber, sezonu sosnim sosom i potresite limunovim sokom. Dobro se mešajte - i salata je spremna!