Sirovi sokovi nisu samo ukusno piće koje potiskuje žeđ, već i vrijedan izvor vitamina, minerala i kiselina koji namotavaju naše telo. Dnevni unos svježih sokova nam daje energiju, odlično raspoloženje i, naravno, zdravlje. Biljni napitak je gradjevinski materijal za naše telo, zahvaljujući velikom sadržaju proteina, a mešavina voća pomaže očistiti propad hrane i toksina.
Tretiranje sa sokovima
Prva o tretmanu s sveže stiskanim sokovima počeo je da govori Normana Vokera i čak je objavio knjigu "Tretiranje sa sokovima", koja je od 1936. godine ponovo štampana nekoliko puta. Njegovo učenje zasnovano je na činjenici da plodovi, povrće i lekovito bilje, podstaknuti sunčevom energijom, transformišu neorganske supstance uzete iz zemlje u organske. Sam Voker je održao prehrambenu hranu, vegetarijanstvo, pio najmanje 0,6 litara sokova dnevno i živio 99 godina.
Svi biljni i voćni sokovi savršeno očiste telo i služe kao preventivna mera beriberija. Ali neke kombinacije voća mogu uticati na tok raznih bolesti. Tako, na primer, sok od celera uz dodavanje jabuke, šargarepa ili kupusa čini vazodilatator, diuretik, dekongestivan efekat, koji vam omogućava da izlečite hipertenziju, aterosklerozu, bolest bubrega i artrozo.
Korisna svojstva
- Pektinske supstance i vlakna, koja doprinose čišćenju tela i oslobađanju holesterola, sadrže sokove sa celulom. Po pravilu se koriste za lečenje crevnih i kardiovaskularnih bolesti.
- Najbolji rad srca pomažu sokovi od povrća koji sadrže veliku količinu kalijuma, na primer od paradajza.
- Folna kiselina, zasićuje plod višnje, jača zidove krvnih sudova.
- Gvožđe, sadržano u jabukama, pomoći će da se prevaziđe anemija .
- Prirodni sokovi su niski u kalorijama, tako da ljudi koji imaju prekomerno težinu mogu ih koristiti bez straha.
Kontraindikacije
Tretman sa povrćem i voćnim sokovima mora početi sa 100 ml dvaput dnevno pre obroka, postepeno povećavajući dozu. Vrijedno je zapamtiti da ne i svi ljudi isto piće biti jednako korisni. Na primer, sokovi od slatkih voćaka ne bi trebali konzumirati ljudi sa dijabetes melitusom, a kiseli - pacijentima koji boluju od gastrointestinalnih oboljenja. Prema tome, pre početka tretmana sa sokovima sirovog povrća i voća, bolje je konsultovati specijaliste - nutricioniste ili lekara.