Veoma je hranljivo i korisno (ukoliko se konzumira umereno!) Proizvod koji se lako može kuhati za samo 5-10 minuta.
Recept je veoma jednostavan: maslac + vaš omiljeni punjač + frižider
Maslac treba da bude na sobnoj temperaturi.
Ako je suviše hladno, isecite ga na male dijelove kako biste ubrzali proces omekšavanja.
Stavite ga u posudu i mešajte ga sa bilo čim.
Eksperimentišite sa začini, lekovitim biljem, limunskim lukom, pečurkama itd.
Najvažnije:
- nemojte se odneti tečnim sastojcima;
- ne zaboravite na sol;
- izaberite sveže, a ne suve zelenilo.
Evo nekoliko originalnih recepata:
1. Sa limunom i koperom
Sastojci:
- 1 pakovanje butera, omekšano na sobnoj temperaturi;
- 1 kašičica fino iseckane sveže koper;
- 1 limuna;
- 1 kašičica limunovog soka.
Jednostavno miješajte sve sastojke sve do gladijanja i zamrzavanja. Ovo mirisno ulje idealno je kombinovano sa vrućim, sveže nazdravjenim šniclom.
2. Crveno vino
Sastojci:
- ½ šolje crvenog vina;
- 1 drobno sesekljan luk;
- 1 komad omekšanog putera;
- 1 gomila sitno sesekljanog peršuna;
- sol i biber po ukusu.
U malom prsluku spojite luk sa vinom i dovedite smešu na vrućinu na visokoj temperaturi. Dok stalno mešate, kuvajte luk, sve dok vino ne isparava u potpunosti. Zatim ohladite i mešajte sa ostatkom sastojaka sve dok se ne postara. Mirisno ulje sa vinom može se staviti na šunku, na žaru ili pečeno u rebra.
3. Sa sirom i limunom
Sastojci:
- 2 čokolade;
- 125 grama tvrdog sira;
- lupak jednog limuna;
- sok od jednog limuna;
- 1 pakovanje maslaca.
Samo sastojite sve sastojke i zamrznite.
4. Sa avokadom i krečom
- ¼ pakovanje maslaca;
- 1 avokado;
- lupak jednog limeta;
- sok od jednog limeta.
U posudu, pažljivo promešajte avokado sokom i krečnom kožom i miješajte se s maslacem dok ne glatko. Ovo mirisno ulje savršeno senkuje ukus crvene ribe.
Da bi mirisno ulje izgledalo lijepo i lako sečiti, uvucite ga u rolnu.
Da biste to uradili, postavite mali komad gotove mešavine iz čaše u centar pergamentnog papira i zaviti kao na slici.
Blago okrećite pergament.
Zatim koristite pločicu za pečenje ili drugi predmet sa ravnom ivicom da biste ujedno stisnili ulje.
Ponovo kliknite na rolnu.
Na rolni čvrsto u pergamentu, zalepite etiketu sa datumom. U frižideru, mirisno ulje može se držati oko dve nedelje, au zamrzivaču oko tri meseca.