Savremene prodavnice posuđa nam pružaju takav asortiman svojih proizvoda što je prilično teško zaustaviti izbor na nečemu. Ovo se odnosi na posuđe za pećnicu: liveno gvožđe, kotli i utyatnitsy, tepsije za pečenje i kalupe za pečenje, takođe napravljene od različitih materijala. Kako se ne izgubiti u ovoj varijanti i kupiti ono što vam stvarno treba?
Predlažemo da se upoznate sa opisom tipova posuđa namijenjenih za upotrebu u pećnici.
Kakva jela mogu staviti u pećnicu?
Pre svega, treba da odlučite šta vam treba ovo ili ono jelo. Ako je vaš cilj pečenje pečenja, proučite asortiman različitih forme keksa, kolača, pite, pice i sl.
Ako želite da kuvate u pećnici druga posuđe, ima smisla kupiti kokosovu, mastilo, gosyatnitsu ili skup lonaca.
Universal se smatra zajedničkim panom, gde možete kuvati razne posude, povrće, meso i ribe.
Pri kupovini obratite pažnju na debljinu zidova posuđa. Ne bi trebao biti tanji od 0,6-0,8 mm. Što je ovaj indikator veći, bolje je da posuđe drži toplotu i ravnomjernije se zagrevaju zidovi. Nikada neće spaliti ništa, a pečenje će biti veličanstveno.
Što se tanke posude za pećnicu tanko zida koristi za kuvanje hrane koja ne zahtijeva dugotrajnu toplotnu obradu (na primjer, al dente povrće ili kolačići).
I, naravno, veoma je važno materijal od koga se posuđuju:
- Staklo za pečenje u pećnici napravljeno je od stakla otpornog na toplotu. Hrana u ovoj formi ne gori i zadržava maksimum vitamina. Staklo se zagreva dugo, ali ravnomerno, što je i njegova prednost. Ali da koristite posuđe treba biti oprezan - štiti od naglih promjena temperature i, naravno, udari.
- Keramička posuđa za pećnicu je takođe otporna na toplotu. Vaša jela će uvek biti sočna i mirisna zahvaljujući posebnoj poroznoj strukturi keramike. Ono što može biti ukusnije od pečenja ili supe u stilu zemlje, kuvanog u gline!
- Posuđe od livenog gvožđa uvijek ostaju relevantne. Teška je i krhka, ali u suprotnom livno gvožđe je vrlo dobro. Zbog debelih zidova, proizvodi se ravnomjerno zagreju, a nakon kuvanja posuđe ostane toplo dugo.
- U silikonskim oblicima pečenje je pripremljeno, bilo konvencionalno ili figurativno. Zbog plastičnosti silikona iz takvog kontejnera, vrlo je lako dobiti gotov proizvod, a oblik se može čuvati u preklopljenom obliku. U silikonskom kalupu ništa ne gori i ne drži, a pranje je zadovoljstvo!
- Metalna posuđe sa prevlakom za nanošenje boje je takođe zgodno. Ali ima veliki minus - teflon, keramika ili drugi premaz se plaši ogrebotina. Svaka šteta, čak i najmanja, uzrokuje kršenje integriteta premaza, au budućnosti ne možete koristiti takve posude.
