Kumquat - korisna svojstva

U prozorima supermarketa, nedavno se pojavilo puno novih, malo poznatih proizvoda. Takođe je iznenađujuće što se egzotično voće koje nisu na raspolaganju ranije prodaju u potpunosti. To je slatki ananas i mango, svetlo zeleni avokado, zreli liči, pomelo, kokosov oluh, tanzhelo, feijoa i minijaturni kumquat. To je kumquat koji Evropljani koriste češće od drugih citrusnih plodova. Ovo nije iznenađujuće, jer ovo voće ima niz korisnih svojstava. Danas ćemo pričati o kumquatu i njegovim prednostima.

Opšti opis i upotreba

Kumquat je tropska zimzelena biljka koja pripada porodici citrusa. Voć je takođe nazvana Fortunella i Kinkan. Kućkata kumquata je južna zemlja Kine. Sada su zemlje izvoznice Indonezija, Japan, Grčka i Sjedinjene Države.

Vanjski, plod liči na malu ovalnu narandžu. Dužina kumkata ne prelazi 5 cm, širina - 4 cm. Pošto se koristi zajedno sa kožom, ukus je sličan kiselom slatkom, a istovremeno i šminkom mandarine. Postoji nekoliko vrsta kinkana:

Kumquat se široko koristi za kuvanje različitih jela. Obično se jede sirovo ili ukrašeno salatama, sendvičima, švedskim zalogajima, koktelima. Takođe, plod je pogodan za pripremu slatkih kiselih sosova za meso, ribu i povrće. Očuva korisna svojstva i osušeni kumvat, koristi se kao užitak za jaka alkoholna pića. Često se Fortunella dodaje desertima.

Kako odabrati pravi kumquat?

Pri kupovini ovog tropskog voća treba pažljivo procijeniti njegov izgled. Kornjača mora biti bogata narandžastom, glatkom i sjajnom, bez ogrebotina i oštećenja. Zrelo voće je srednje mekoće, njegova tvrdoća govori o nezrelosti i prekomernoj mekosti - prekomerne zrelosti. Proizvod držite u frižideru ne više od 3 nedelje. Oprati kumquat toplom vodom, a zatim temeljito osušiti. Moguće je zamrznuti voće.

Korisna svojstva i kontraindikacije na upotrebu kumkata

O prednostima kumquata može se reći dugo vremena, jer njegovi neverovatni gastronomski, anti-alkoholni i antibakterijski indikatori zaslužuju stvarno poštovanje. Korisna svojstva su osušene, osušene i sveže kumquat. Sadrži puno supstanci neophodnih za osobu, uključujući:

Zbog svojih korisnih svojstava, kumquat candied voću se koristi za lečenje:

Povećana koncentracija vitamina C čini kumquatu nepotrebnim sredstvom za povećanje ukupne otpornosti organizma na patogene i jačanje imuniteta. Stanovnici mnogih azijskih zemalja znaju da je kumquat koristan i šta je to. Oni drže plod blizu vatre, verujući da ovo jača svoj korisni efekat.

Prednosti kumquata su očigledne i ovo voće ne može doneti štetu. Smatra se dijetetskim proizvodom koji promovira cepanje i izlučivanje viška holesterola, toksina, teških metala i radionuklida. Kontraindikacije kumquat ne. Važno je napomenuti da je konstantno uključivanje u ishrani Fortunella sprečavanje moždanog udara.