Govori se odnose na lekovite biljke, koji se široko koriste u narodnim receptima u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sistema. Dugo vremena možete sačuvati svoje plodove na različite načine.
Kako najbolje skladištiti glog?
Najčešće, plodovi gloga zamrzavaju ili suše. U bilo kojoj od ovih opcija skladištenja, plodovi moraju prvo biti pripremljeni - sakupljati potpuno zrele bobice (svetlo crvene ili narandžaste), sortirati kroz sakupljeni materijal, ukloniti oštećene bobice.
Nakon sakupljanja nije poželjno odlagati tretman. Glog mora biti opran pod tekućom vodom, mokar sa pamučnim peškirom i širiti tanak sloj na tkaninu ili pergament za potpunu sušenje.
Ako ćete sušiti bobice, ostavite ih u nepropisnom obliku nekoliko dana, periodično se okrećući. Možete koristiti posebne sušare za bobice, pečurke i biljke. Moraju postaviti temperaturu od + 40ºS ... + 60ºS. Alternativno, možete koristiti konvencionalnu pećnicu, zagrejanu na temperaturi od + 40 ° C. Tokom procesa sušenja, vrata moraju ostati otvorena.
Utvrdite da su sušeno voće na taj način: uzmite grlo glog i stisnite ga u pesnicu. Kada otvorite ruku, plod se mora lako odvojiti jedan od drugog i ne zalijepiti zajedno.
Sledeće pitanje će biti - u kojoj prodavnici suh glog? Možete koristiti staklene kontejnere sa zatvorenim poklopcem tako da čak ni najmanja vlaga i štetočine ne uđu. Prostor za skladištenje glave mora biti suv i dobro provetren. Banke sa suvim gljem ne bi trebalo da se oslobode sunca, a temperatura bi trebalo da bude oko +10 ... + 18ºC.
Mogu li da čuva glog u zamrzivaču?
Još jedan uobičajeni način za čuvanje gloga za zimu jeste zamrzavanje. U ovom obliku, bobice zadržavaju sva svoja korisna svojstva i, kao osušeni glog , mogu se koristiti za izradu kompata, infuzija, lekovitog čaja.
Zamrzni glog u plastičnim kontejnerima, stavljajući ih u zamrzivač sa temperaturom od -18 ° C. Pored čitavih bobica, na ovaj način se čuva pire krompir od gloga, dobijen uz pomoć mesarske mlinice ili stupa sa pištoljem.
Kako skladištiti šargarepe sa šećerom za zimu?
Nešto između središnje bobice i džem je glog, obrisan šećerom - tzv. Da biste to uradili, potrebno je ispirati i sušiti bobice, ukloniti jamice, ispirati sa pištoljem, a zatim dodati šećer u količini od 700 g za 1 kg bobica i dobro se dobro mješati.
Ispunite tegle sa nastalim pirinčanim krompirom, pokrijte ih slojem šećera od 5-7 cm i pokrijte gazom ili plastičnim poklopcem. U frižideru, gonjeni halogar na ovaj način će trajati 2-3 meseca.