Da li su silikonske forme štetne za pecivo?

Danas u prodavnici možete kupiti široku paletu jela: pan, tanjir, posudu i mnoge druge neophodne stvari za kuhinju. Uprkos tome, svi novi proizvodi upotrebe kuhinje stalno se pojavljuju na tržištu. Ne tako davno, u prodaji je bio silikonski posuđe. U početku, mnoge domaćice su se plašile da ga koriste, ne shvatajući kako, na primer, posuda za pečenje može biti tako mekana i elastična. Ali jednom pokušavajući da kuvaju pecivo u ovom obliku, uvek ga koristi samo ona.

Silikonski kalupi: za i protiv

Mnogi proizvodi su napravljeni od silikona: kalupi za sladoled, led i pečenje, klizne igle, potpornici, lopate, tepihe, tjestenine i drugi kuhinjski uređaji. Upotreba silikonskih forme za pečenje u velikoj meri olakšava rad svake domaćice. Na kraju krajeva, sada gotova peciva se izvlače iz kalupa bez problema, ne gori, ali oblik je savršeno očišćen. Proizvodi od silikona ne reaguju sa kiselinama, hipoalergenskim, netoksičnim. Silikon, koji ima nisku toplotnu provodljivost, obezbeđuje sporo i ravnomerno zagrevanje kalupa, što pomaže u izbjegavanju pečenja. Ovakav silikonski kalup ne može se slomiti ili slomiti, zahvaljujući svojoj izuzetnoj fleksibilnosti. Kao što vidite, prednosti silikonskih jela su mnoge. Sada ćemo razmotriti da li su takvi silikonski oblici za pečenje štetni.

Ne postoji nedvosmislen odgovor na ovo pitanje i zato. Bilo koji posuđe, uključujući silikonske forme za pečenje, proizvođač može proizvesti s kršenjem tehnologije i onda nanosi štetu. Tehnologija se često krši zbog banalne želje proizvođača da dobije više profita od prodaje posuđa. I tako, kršenjem svih tehnoloških normi, isključivo u svrhu smanjenja troškova proizvodnje, proizvođač zamjenjuje skupe materijale sa jeftinijim. Ali ovi jeftini materijali mogu biti toksični, alergeni i proizvodi od njih će biti vrlo štetni za ljudsko zdravlje. Pored proizvodnje "tačnog" silikona za hranu, proizvođač mora striktno poštovati sve tehnološke standarde za proizvodnju posuda od silikona. Tek tada takvi proizvodi će biti apsolutno bezopasni i pogodni za upotrebu u kuhinji.

Uputstvo za upotrebu silikonske bakeware

Kupili ste novi silikonski kalup. Pre nego što počnete da se pripremite u njemu, morate proučiti uputstvo o upotrebi silikonskih formi za pečenje. Prvo, oblik treba oprati toplim sapunskim rastvorom, isprati tople vode, pustiti da se osuši i ulje. Uz dodatnu upotrebu, ne morate podmazati kalup. Nakon upotrebe, posuda za pečenje treba da se opere vodom i deterdžentom za pranje sudova. Praškovi za čišćenje se ne mogu oprati silikonskom plesom, jer se na njemu mogu pojaviti ogrebotine. Ako je formular veoma prljav, potrebno je da je ukopate 10 minuta. Rezanje gotovog proizvoda u obliku silikona ne može, jer ga možete oštetiti. Zabranjeno je stavljati oblik na gas ili na električni peć, jer se može zapaliti. Temperatura upotrebe silikonskih formi za pečenje ne bi trebala biti više od 230 stepeni. Silikon za pečenje se čuva na sobnoj temperaturi.

Primjena silikonske bakeware

Silikonske kalupe se koriste za svako pecivo: kolače, rolnice, pite i kolače. Gotovi proizvodi postaju uredni i lepe zbog činjenice da se ne drže zidova i lako se uklanjaju iz kalupa. Korišćenje silikonskih kalupa može čak biti u mikrotalasnoj, ali morate zapamtiti da oblik u ovom slučaju treba da bude potpuno suv. Pečenje, kuvan u silikonskim oblicima, može biti nisko-kaloričan, jer se forma pre peciva ne sme podmazati. Pa, ako u kuhinji imate malo prostora za čuvanje posuđa, onda se ovaj predmet kuhinjskog pribora može uvući i staviti u ormar, a kada ga nabavite, lako se stiče originalan oblik.

Upotreba silikonskih forme za pečenje je od velike pomoći svima domaćinima u kuhinji, jer omogućavaju stvaranje raznih zdravih jela.