Čaša za pečenje

Da li mislite da hrana ne može biti korisna i brza i ukusna? Naravno, da. Ovo je moguće ako koristite tiganj za kuvanje.

Wok je tanjir koji nam je došao iz drevne Kine. Ima zaobljen oblik i konveksno dno malenog prečnika. Ova tiganj postaje sve popularnija svake godine u našoj regiji, zahvaljujući želji da jedemo u pravu, ljubavi prema istočnoj kuhinji, ali i zbog brzog života.

Prednosti tepiha voksa

Ako još niste sigurni da li želite kupiti vok ili ne, želeo bih da odgovorim na ono za šta je ta tačka i koje prednosti ima:

  1. Glavna karakteristika ovog tiganja je da se sva jela u njoj brzo kuvaju. Ovo je posledica konveksnog dna, koja koncentriše maksimalnu toplotu samu po sebi.
  2. Zbog brzog kuvanja povrća, voća i mesa zadržavaju sve korisne elemente, jer proces toplotne obrade ne traje dugo.
  3. Tokom prženja u tiganju, voks mora stalno mešati, čime se minimizira mast i ulje tokom kuvanja, tako da se posuda ispostavi manje mastnim, hrskavim i mirisnim.

To nisu sve pogodnosti koje će vas prijatno zadovoljiti tokom kuvanja i jela.

Kako odabrati tepih vok?

Ako su vam naše izjave pomogle, a vi ste odlučili da kupite tepih, onda morate znati koje su to vrste. Prije svega, posuda za pečenje može biti izrađena od različitih materijala, a takođe ima i različite premaze površine prženja. To može biti aluminijum, čelik ili liveno gvožđe. Naravno, najprimerniji za original, upravo je livenog gvožđa . Savršeno čuva toplotu, može se zagrejati na visokim temperaturama, i to je upravo ono što nam je potrebno. Međutim, aluminijum ili čelik je mnogo brže zagrejan i ima težu težinu od čaure od čelika.

Takođe, ako izaberete vok, potrebno je obratiti pažnju na premaz - može biti ne-štapić, keramika, i možda to ne mora biti. Najbolje od svega, naravno, odaberite vunu sa keramičkim premazom, jer je tokom kuvanja moguće potpuno napustiti ulje.

Za kuvanje na indukcijskom šporetu, vok mora imati ravno dno, a takođe ima i posebna feromagnetna svojstva neophodna za ove tipove ploča. Ako uopšte nemate šporet, onda možete kupiti električni vok za sebe, koji se zagreva isključivo od električne energije. Istina, nemoguće je koristiti takvu prirodu u krugu prijatelja.

Kako koristiti vunu za pečenje i kako ga kuvati?

Kako bi se ispraznilo posuđe u tiganju, koristeći svoje omiljene recepte , morate pratiti nekoliko pravila:

  1. Dakle, kao što smo već rekli, tiganj ima konveksni sferni ili ravno dno, tako da svi sastojci teže da uđu u ovu izbočinu tokom prženja. Da biste osigurali da vaša hrana nije spaljena, morate neprekidno mešati sastojke.
  2. Ukoliko vaše jelo sadrži nekoliko sastojaka, prvo je neophodno da pošaljete one sastojke koje su kuhane najduže, u posudi, i postepeno dodaju sve ostalo.
  3. Svi proizvodi moraju biti razrezani na male dijelove i otprilike iste veličine, tako da se posuđe ispostavi jednako ocvrtim.
  4. Isecite meso što je moguće manje i preko linije mišićnih vlakana.
  5. Koristite tijesto, oni će učiniti vaše jelo još sočnije.

Priprema hrane u tiganju je prijatno okupiranje. Ima mnogo funkcija koje će zadovoljiti svaku hostu. U njoj možete pržiti, gurati i kuvati za par jer u mnogim modelima postoji ugrađena rešetka koja omogućava proizvodima da ne dodiruju vodu i ulje.