Tanjir za indukcijski štednjak

Ponekad se dešava da loša kvaliteta pečenja pokvari čitav ukus hrane i proces kuvanja. Da bi se to sprečilo, ima smisla naučiti kako pravilno odabrati posuđe za svaku vrstu pećnice.

Koja frižanka je pogodna za indukcijski štednjak?

Postoji nekoliko kriterijuma koji treba uzeti u obzir prilikom izbora posuđa. Hajde da razmotrimo svaku od njih:

1. Materijal. Po pravilu, livenog gvožđa, bakra ili nerđajućeg čelika koriste se za prženje pod indukcionim pećima. Tepih za livenje za indukcijski štednjak ima vrlo dobru prednost: hrana na njoj neće gori, a pripremljeno jelo će zadržati toplinu neko vrijeme nakon kuvanja. Što se tiče bakra, proizvodi iz nje nisu veoma popularni među domaćicama. Ali profesionalci su cenili svoju sposobnost da ravnomjerno distribuiraju toplotu preko površine.
2. Pokrivenost. Kvalitet pripreme direktno zavisi od kvaliteta presvlake posuđa. Klasika u ovom slučaju se obično smatra neprekidnim premazom. Takođe je popularna keramička tiganj za indukcijski štednjak. Njegova posebna prednost je odsustvo mogućnosti štetnih supstanci koje ulaze u hranu. Takva posuda su otporna na habanje, ekološka. Među nedostacima keramičkog tiganja za indukcijski štednjak je njegova prilično visoka cena. Pored toga, takva posuda nisu namenjena kuvanju u uslovima oštrih promena temperature.
3. Dimenzije. Pri kupovini uvek vodite dimenzije vaše rerne. Ne kupujte preveliku ili malu tiganj. Hrana se neće jednako pripremati ili će se odmah spaliti.

Tanjir za indukcijski štednjak: koji je izabran?

Najbolje je kada za svaku vrstu posude ima sopstveni tepih. Zbog toga nije neophodno nabaviti čitav arsenal posuđa, ali vrijedi kupovati nekoliko vrsta tepiha za indukcione šporete. Na primer, posuda za palačinke za indukcijski štednjak. Svaka domaćica zna da uspešna pečenja palačinki u potpunosti zavisi kvalitetna jela. Kada idete na palačinku za indukcijski štednjak, obratite posebnu pažnju na sledeće. Poželjno, ručice su nepovratne, onda ne rizikujete slučajno ispustiti posudu ili palačinu prilikom okretanja. Postoje modeli sa šupljinama za pripremu nekoliko malih palačinki.

Jedna od noviteta je vrućica za pečenje. Možete ga koristiti za svakodnevna jela, kao i iznenaditi svoje rođake s izvrsnom egzotičnom večerom. Za pristalice zdrave hrane pan-grill može postati nezamjenjiv. Lako je kuvati povrće i ribu, meso i piletinu. Postoje modeli ovalnog, kvadratnog i okruglog oblika. Izaberite veličinu roštilja prema veličini same ploče.