Moderna kuhinja je teško zamisliti bez mikrotalasne pećnice. Mikrovalna pećnica čuva vitamine i minerale u hrani, štedi vreme, a posuđe u njemu se kuvaju ukusno kao što su na štednji.
Ali kako ne bi pokvarili posudu i ne oštetili mikrotalasnu pećnicu, potrebno je znati koja posuda su pogodna za mikrotalasnu pećnicu. U mikrotalasnoj pećnici možete postaviti bilo koje jelo koje dobro prolazi mikrotalasne pećnice. Ovaj posuđe bi trebalo da bude u stanju da izdrži kontakt sa tečnim tekućinama i izuzetno vrućim proizvodima.
Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici može biti u staklu, specijalnom plastikom, keramikom i zemljanom posuđem. Samo metalna jela u mikrovalnoj pećnici potpuno su neprikladna, kao i bilo koja druga, ukrašena metalnim elementima.
Staklo za mikrotalasnu pećnicu
Najoptimalnija opcija za mikrotalasnu pećnicu je redovno staklo, plesni i ploče od kojih možete kupiti u bilo kom supermarketu. Keramika, i moderna i baka, od očvrsne gline je takođe vrlo pogodna. Staklo za mikrovalnu može biti otporno na toplotu ili otporno na vatru. Prvi mogu podnijeti temperaturu do + 140 ° C, druga - do + 300 ° C. Naravno, stakleno vatrostalno staklo je skuplje, ali se njegova kupovina opravda. Omogućava vam da zagriju hranu i pržite, kuvate i čak perešete.
Da biste proverili da li je stakleni materijal pogodan za mikrotalasnu pećnicu, stavite ga pored čaše vode u pećnici. Uključite mikrotalasnu peć na minutu. Ako testna oprema ostane hladna i voda u staklu zagrijava, smatrajte da je test bio uspešan. Ako se posuđe zagrevaju sami - za pećnicu to ne odgovara.
Plastična posuđe za mikrotalasnu pećnicu
Ako koristite mikrotalasnu peć za odleđivanje ili zagrevanje hrane, onda će vam plastični kontejner sa poklopcem biti vaš najbolji pomoćnik. Ali mikrovalna pećnica može biti dostojna zamena za tradicionalne načine kuvanja. Za to su potrebne samo kvalitativna jela, nije teško kupiti, važno je znati samo nekoliko nijansi.
Plastična posuđa treba da bude otporna na toplotu. Posebno obilježavanje plastičnih jela za mikrotalasne, koje se obično nalaze na dnu, govoriće o otpornosti na toplotu do 140 ° C i pogodnosti za mikrotalasnu.
Ova ikona na mikrovalovnom posuđivanju označava da se može ispirati u mašini za pranje sudova jer je otporna na zagrevanje.
Neodgovarajuće za mikrotalasne mikrovalovne plastične pakete se deformišu kada se zagreje. Nije otporan na visoke temperature, plastika se raspada i oslobađa štetne materije. Takvom posuđu pripada kineska plastika, od koje se uopće ne može jediti.
Proizvodi sa visokom koncentracijom šećera i masti u plastičnim jelima ne mogu se kuvati. Oni se zagrevaju na temperaturu plastične deformacije. Takvi proizvodi se najbolje pripremaju u posebnom kontejneru koji može izdržati grejanje do 180 ° C ili više.
Posuđe za jednokratnu upotrebu za mikrotalasnu pećnicu
Jednokratna jela sa zaštitom od otpornosti na toplotu mogu se koristiti za grijanje hrane. Pite, rolne, kobasice i sendviče mogu se zagrejati u pergamentu ili papirnoj vrećici. U mikrotalasnoj pećnici možete koristiti posebne plastične ploče i pakete za pećnicu, koja mogu izdržati tačku ključanja. Samo obratite pažnju da ne postoji metalni klip koji topi paket.
Možete čak zagrejati pecivo tako što ćete ga omotati u pamučnom ili platnenom salvu. Ali važno je biti oprezan i pravilno postaviti režim, jer su papir i tkanina visoko zapaljivi materijali.