Ništa ne oživljava jutro kao šolju sveže, mirisne i umereno vruće kafe. Zahvaljujući odličnim toničkim osobinama ovo piće postalo je za mnoge integralni deo svakodnevnog rituala i zaloga dobro provodjenog dana. Međutim, čak i najseverniji kafići su često u zatvoru pre nego što se pitaju gde kafa koju vole raste. Da bismo to shvatili, predlažemo da idemo na kratko putovanje uz tragove kafe zrna.
Da li kafa raste u Rusiji?
Da započnemo tome, definišemo odakle je kultno piće. Upoznata definicija "kafe pasulja" strogo govori, ne slaže se s istinom. Činjenica je da je tačnije da se plod kafića ne naziva pasuljem, već pasuljima. I sami kafići nisu drveće, već gigantni polužni grmlje. Za njihov potpuni rast, razvoj i usitnjavanje, mora se zadovoljiti nekoliko uslova: umerena (+18 ... + 22 stepena) temperatura bez iznenadnih udara, visoke vlažnosti i relativno malo sunčeve svetlosti. Da, kafa pripada onim retkim biljkama, pretrpanost sunčeve svetlosti za koju je štetna. U prirodi se takvi uslovi javljaju u tropskim i subtropskim zemljama. Zato kava sa lovom raste na morskim obalama tropskih zemalja Centralne i Južne Amerike, Azije i Afrike. Iz ovoga, odgovor na pitanje "Da li kafa raste u Rusiji?" Je očigledno. Ne, ne raste, jer na ruskim prostranstvima nije bilo ugla za ovu tropsku sissy sa pogodnim uslovima: za njega je previše vruće, a proleće i jesen (a da ne pominjemo zimu) je suviše hladno. Stoga, kafa u Rusiji može se naći samo u plastenicima ili na prozorima cvecara - ekstremno.
Zemlje gdje raste kafa
Koje zemlje se bave industrijskom gajenjem zrna kafe (zrna)? Kao što je već rečeno, ovo je skoro sve zemlje sa tropskom i subtropskom klimom. Dakle, u Centralnoj Americi, kafa se gaji u Meksiku, Salvadoru, Gvatemali, Dominikanskoj Republici, Haitiju, Kubi, Kostarika i Hondurasu. U Južnoj Americi slična proizvodnja je uobičajena u Brazilu, Boliviji, Kolumbiji, Peruu i Venecueli. Azijski proizvođači kafe uključuju Maleziju, Indiju i Indoneziju. U Africi kafa raste u Nigeriji, Kamerunu, Etiopiji, Gabonu, Angoli, Keniji, Jemenu.
Gde raste najbolja kava?
Pitanje lokacije najbolje kafe raste dosta često. Ali koliko je kompetentan? Ukupno se na svetu nalazi oko 50 vrsta stabala za kafu, koje se razlikuju jedni od drugih u obliku i veličini same biljke, kao i vremenu zrelosti i ukusa kvaliteta svojih plodova. Najveću popularnost stekli su samo tri sorte kafe : Arabica, Liberal i Robusta. Najbolj ukusni i skupi od njih se smatra arabicom. Ali, pošto je ova vrsta i najkomplikovanija, u svojoj čistoj formi se retko raste, birajući za ove visoke nadmorska područja sa najčistijim vazduhom i zemljištem.
