Posuđe za keramičke pločice

Pojava u vašoj kuhinji prava lepota - keramička ploča - često podrazumeva kupovinu novih jela koja odgovaraju posebnim zahtevima. Korišćenje neodgovarajućih posuda ne samo da će nam omogućiti da otkrijemo najbolje osobine staklokeramičkih ploča, već će i teško eliminirati ili čak nepopravljivu štetu. Pokušajmo saznati kako odabrati posuđe za keramičku ploču.

Ispravna jela za keramičke pločice

Glavni zahtev za posude i tune je glatko, glatko dno, što je moguće bliže površini. Upravo to će obezbediti ravnomerno zagrevanje posuđa bez gubitka toplote. Embossovani obrasci, neravnoteža i neravnina dna uznemiruju proces prenosa toplote od gorionika do posuđa i dovode do pregrijavanja pojedinih dijelova gorionika, značajno skraćujući vijek trajanja.

Drugi važan uslov - prečnik posuđa treba da odgovara prečniku gorionika. Prihvatljivo je koristiti posuđe velikog prečnika dna (u ovom slučaju nejednako će se zagrijati) i striktno je zabranjeno korištenje manjih dimenzija posude u poređenju sa veličinom gorionika. Prema tome, skup posuđa za keramičke pločice treba izabrati u skladu sa prečnikom zagrejanih površinskih površina.

Poželjno je koristiti posuđe sa najnižim koeficijentom refleksije: mat, tamno ili crno. Dno lonaca i tepiha treba biti dovoljno gusto i ne deformirati čak i pri visokim temperaturama. Neki proizvođači nude jelo sa blago konkavnim dnom, koji se zagreva kada se zagreje.

Najprikladnije jelo je za staklokeramičke ploče od nerđajućeg čelika ili čeličnog emajla sa dva ili više troslojno dno. Kvalitetna posuđe za keramičku ploču od dobrog proizvođača mora imati posebnu etiketu "za staklokeramiku".

Nepravilni pribor za keramičke pločice

Možda je najvažnije znati koji pribor za keramičku ploču kategorično je nemoguće. Pre svega, svi proizvođači staklokeramičkih ploča ne preporučuju upotrebu aluminijumskih i bakarnih jela. Ovi materijali ostavljaju tragove na površini koji negativno utiču na njen izgled i vijek trajanja. Staklo i keramika ne dobro provode toplotu, već dugo zagrevaju, pa je upotreba posuda od ovih materijala takođe nepoželjna.