Domaći kolači mogu ukrašiti bilo koji festival. Uvek su spremni sa ljubavlju, u njima stavljate malo dulje, tako da ih ne mogu uporediti sa spremnim analognim prodavnicama. Ali kako biste ekstazi kod kuće kod kuće, potreban vam je kalup za torte. Kako odabrati takvo jelo, da razgovaramo u našem članku.
Koji oblik bih trebao izabrati za tortu?
Sa svim ogromnim raznovrsnim oblicima, na tržištu postoje nesumnjivi lideri. Među njima su metalne i silikonske forme.
Ako govorimo o metalnim formama za kolače, odmah je važno pomenuti da vam ne treba kupiti jeftine proizvode od aluminijuma. Oni su, naravno, dostupni, ali su prilično štetni po zdravlje. Sa znatnim zagrevanjem (iu pećnici bez ikakvog ovoga), kvalitetan metal može reagovati sa proizvodima, oksidirati i postati opasan.
Još jedna stvar - liveno gvožđe. Ovaj plemeniti metal se zagreva polako i ravnomerno, tako da se pečenje garantuje da se peče i nikad ne spali. Kalupi od livenog gvožđa su vrlo izdržljivi, postaju sve bolji godinama.
Čelični kalupi sa prevlakom koji nisu presvučeni su takođe veoma popularni. Spasavaju vreme pečenja, jer se toplije brže od livenog gvožđa. Samo budite sigurni da pratite kvalitet čelika i premaza, tako da su vam služili što duže i bez štete po zdravlje.
Mnoge domaćice preferiraju demontažne forme za pečenje kolača. Naravno, vrlo je zgodno ukloniti pečene kolače od njih. Međutim, vremenom mehanizam može propasti, što će obrazac učiniti neupotrebljivim.
Verovatno, niste probali silikonske kalupe za kolače - vrlo je lako ukloniti gotove proizvode. Ali, za izdržljivost, oni će zaobići najtrajnije metalne oblike. Silikon je potpuno inertan, tako da ne brinite o svom mogućem negativnom uticaju na zdravlje - jednostavno ne postoji. Kada se greje od silikona, ništa se ne ističe - nema štetnih supstanci, nema mirisa.
Osim toga, to su silikonski kalupi koji su idealni za kolače od pjene . Uz njih možete pripremiti neverovatne deserte pizza, hladne grickalice, kolače, sladoled i sl.
Savjeti za korištenje forme za kolače
U svom arsenalu odvojite obrasce za kolače, u kojima nećete pecati jela od ribe i mesa.
Sve forme, izuzev silikona, poželjno pre upotrebe, obložene papirom za pečenje.
Pre prve primene silikonskog kalupa dobro isperite i osušite.
Oblik livenog gvožđa koji se prvi put koristi prvi put zahteva podmazivanje i znatno zagrijavanje. Nakon ovog "kaljenja" livenog gvožđa spreman je za dugu i pouzdanu uslugu.
| | | |
| | | |
| | | |
