Krastavci - sorte za kačenje

Jedna od najpopularnijih krastavaca, valjanih za zimu, su soljeni krastavci . Koriste se ne samo kao užinu, već i za pripremu veoma popularnih salata (na primer: olivier , vinaigrette). Ali ne i sve sorte krastavaca pogodne za lijevanje, jer su neke pogodne za konzumaciju samo u svežoj formi.

Svaki baštovan prije sjećenja krastavaca mora znati koje sorte su najbolje posajene za krpanje i konzerviranje, a šta za salate.

Koji krastavci su pogodni za lažiranje?

Da biste bili sigurni da je vaša očuvanje ukusno i dugo održavano, obratite pažnju na izgled krastavca. Za lajkanje, najbolje voće su one koje:

• jako izraženi bubuljice (tuberkuli), nužno sa crnim kičmama, koje kada se potpuno zrelo lako uklanja;
• gusta celuloza (hrustljava);
• veličina ne prelazi 15 cm;
• manje semena;
• tanka, ali gusta tamnozelena koža bez ukusa gorčine;
• nema unutrašnjih praznina.

Odnosno nedavno su se pojavile univerzalne sorte krastavaca, pogodne za kačenje i za svežu potrošnju. Njihova karakteristika je mala veličina (8 cm), a oni su pogodniji za soljenje, ali za mariniranje.

Krastavci do 3-5 cm koriste se kao kikiriki, najčešće marinirani i veći - za saljenje koperom i drugim začinama.

Glavne sorte krastavaca za krpu:

• Nezhinsky;
• Muromsky;
• Era;
• Nosovsky;
• Nezhinka;
• Scena;
• Altai;
• Hrustljav;
• Coastal;
• Voronezh;
• Magnificent;
• Grmlje;
• Vyaznikovsky.

Ove sorte su odlične za lajkanje i daju fino semenje za kasniju sadnju, ali imaju brojne nedostatke:

• plodovi brzo okreću žutu - ovo se rešava svakodnevnim žetvom (ovo takođe stimuliše formiranje novih jajnika na grmu);
• nestabilnost i neuravnotežena sazrevanja;
• mala otpornost na bolesti;
• ne tako velika žetva, u poređenju sa hibridima.

Hibridi krastavaca za pikado:

• Khabar;
• Zozulya F1;
• Salting F1;
• Semcross F1;
• Boca soljena F1;
• Raspasol F1;
• Mamenkin omiljeni F1;
• Lilliput F1;
• Herman;
• Katyusha;
• Othello;
• Zabavni momci F1;
• Nightingale F1;
• Muraki F1;
• Pariški kornišon;
• Kupid;
• Hrabrost F1;
• Proljeće F1;
• Regina;
• Pasadena;
• Golubčik;
• Gypsy F1;
• Levin;
• Adam.

Prednosti hibridnih sorti krastavaca za pilenje su:

• visoki prinosi (zbog odsustva loze na grmu);
• odsustvo gorčine u ukusu kože fetusa;
• ranije i jedinstveno sazrevanje;
• stabilnost i visok kvalitet žetve.

Najbolje vrste krastavaca za krpanje su hibridi prve generacije, uzgajane od uzgajivača u poslednjih nekoliko godina:

• Prst;
• Vanguard;
• Vodolija;
• Favourite;
• Biznis;
• Vidi.

Univerzalne sorte krastavaca:

• Stork;
• The Nightingale;
• Marinda;
• Claudia;
• Farmer;
• Seoska kuća;
• Kapljica;
• Rak;
• Regia;
• Ira;
• Squadron;
• razne vrste kukuruza: Muraš, Ant, Ščedrik, Mila.

Skoro sve ove sorte krastavaca za lajkanje mogu se uzgajati i otvoreno iu zatvorenom prostoru, odnosno u stakleniku, jer, u Uglavnom, ovo su rano sazrevanje (čak i ultrazvučno) i sorte srednje sazrevanja.

Pored sorti krastavaca preporučenih u članku, koji se preporučuju za upotrebu u soljenju, još ih je puno, a svake godine postaju sve više i više. Međutim, jedan od glavnih uslova za dobijanje ukusnih krastavčanih krastavaca jeste da možete odabrati najbolju varijantu, pogodnu za očuvanje prema vašoj veličini i ukusu. I takođe treba obratiti pažnju na područje uzgoja hibridnih sorti, jer je bolje odabrati sorte starog uzgoja (prilagođene različitim regionima) ili prilagođene lokalitetu.