Slažem se da nema ništa ugodnije i lepše od kuće okruglog aroma sveže pečenja. I da je pečenje bilo ne samo ukusno, već i prelepo, u arsenalu kućnog kuvara ne možete da radite bez torbe za konditorske proizvode. O tome kako i šta možete napraviti konditorsku torbu, danas ćemo razgovarati.
Kako napraviti pecivo iz pakovanja?
Kese za slađivanje izrađene od polietilenskih vreća - ovaj metod može se sigurno kvalificirati za nagradu u kategoriji "Brzo, jednostavno, jeftino". Da biste ga primenili, potrebna vam je plastična vreća (po mogućnosti sa kopčom) i makaze. Popunite paket s kremom ili testo, radi praktičnosti, stavite ga prvo u čašu, a zatim nežno iseći jedan od uglova. Posle toga, možemo bezbedno da se bavimo primenom kremnih obrasca. Naravno, ne bi trebalo da čekate nikakva posebna "obara" od takve konditorske torbe, uz nju možete izvlačiti samo jednostavne kremne linije određene debljine. Ekolozi će sigurno uznemiriti jednokratnu upotrebu dugotrajnog polietilena.
| | | |
Kako napraviti pecivo iz pergamenta?
Nije ništa jednostavno, ali mnogo ekološki prihvatljivo praviti torbu od voskom papira ili pergamenta. Što više gustine ima papir, to je bolje, jer u ovom slučaju vrh domaće torbe može biti figurativno isečen. Proces proizvodnje vreća u ovom slučaju izgleda ovako: uzmite pravougaonu listu papira i iseći ga dijagonalno. Iz trouglova koji proizvedemo, mi isključujemo kolače, posvećujući posebnu pažnju na odsustvo praznina između slojeva papira - mogu se puniti kremom. Popravite strukturu tako što ćete gornju ivicu uviti unutra, a zatim lagano iseći izliv do željene visine. Što je niže rezano, što manje izlazi izlaz i tanja linija krem se ispostavlja.
| | | |
