Blender je električni uređaj koji kombinuje funkcije miksera i procesora hrane. Kao i mikser, on može da rukuje kreme, testo i koktele, ali za razliku od druge, on ima "zube" i više čvrstih proizvoda - na primer, blender može lako kuvati meso pire ili mleti led za hlađenje pića u malu kašu.
Ako su u početku ovaj uređaj koristili neki vlasnici isključivo za proizvode za mlevenje, sada su mogućnosti za upotrebu blendera značajno proširene. Njena neosporna prednost je što, za razliku od procesora hrane, zauzima malo prostora, tako da se lako može uklapati čak iu maloj kuhinji. Pored toga, izuzetno je lako upravljati, pa je uputstvo o tome kako se koristi blender razumljivo od prvog čak i do početnika.
Kako pravilno koristiti blender?
Pre odgovora na ovo pitanje treba utvrditi da se mikseri razlikuju po vrsti i moći, koji određuju karakteristike njihove primjene.
Po tipu, mikseri su stacionarni i potopljeni.
Stacionarni mikser izgleda kao visoka prozirna posuda na postolju, unutar kojeg se nalaze noževi. Čitav proces odrezivanja i bacanja proizvoda odvija se unutar same posude, tako da dodatni pribor za takav mikser nije potreban. Još jedan plus stacionarnog modela je da sve radove vrši sam uređaj, dok potopljeni blender treba stalno držati u ruci.
Kako koristiti stacionarni mikser: neka pravila upotrebe:
- Nije potrebno učitati posudu blendera "ispod žice", jer to može dovesti do preopterećenja motora. Uvek ostavite dva slobodna prostora ispod poklopca centimera;
- ako je činija vašeg blendera napravljena od plastike, zapamtite da kada dođe u dodir sa vrućom hranom, može zatamniti;
- Poželjno je presečiti proizvode pre isporuke u blender.
Potapajući blender je dugačak uređaj sa noževima na kraju. Za razliku od stacionarne verzije, ona nema sopstvenu posudu, već umesto toga ima veliki broj mlaznica koje nude širok spektar upotreba za podvodni mešač.
Izbor blendera, lako je primetiti da su potopljeni modeli koštaju nekoliko puta skuplji od stacionarnih, što se objašnjava svestranošću drugog. Na primer, ako stacionarni mikser ima količinu obrađenih proizvoda određenih veličinom posude, onda nema strogih ograničenja na potopljenom u tom pogledu. U ovom slučaju potopljeni blender se ravnomjerno rukuje i sa velikim i malim proizvodima, dok je za stacionarno brušenje, na primer, zelenilo, nemoguće zadati.
Međutim, kako bi vaš električni aparat trajno služio dugo vremena, morate znati kako ga pravilno koristiti
- potopljeni blender. Evo nekoliko osnovnih pravila:
- Ne napuštajte uređaj u praznom hodu, jer to može dovesti do pregrevanja;
- ako moraš dugo raditi sa mikserom, daj mi vremena za odmor;
- Držite ga čiste jer suhi delovi hrane mogu oštetiti površinu noževa.
Međutim, ako se gore navedenim pravilima mogu izaći izvesne indulgencije, onda je poželjno sprovoditi ove preporuke bez odlaganja. Dakle, ne možete koristiti potopljeni blender:
- Koristite ga za mlevenje čvrstih proizvoda bez sokova ili tečnosti;
- potopite u ključnu vodu;
- sila da rotiraju ogromnu masu proizvoda.
Međutim, ova pravila se najbolje zapamtiti u praksi, pošto možete naučiti kako da koristite ručni (potopljeni) blender u roku od nekoliko minuta od početka rada.