Gluten - šta je to i zašto je štetno za djecu?

Većina majki su suočena sa činjenicom da pedijatar preporučuje pokretanje mrvica kašom od onih vrsta koje ne sadrže gluten. U prodavnicama na mnogim kutijama sa hranom za bebe, uključeno je njegovo odsustvo. Neophodno je razumeti koji je gluten i zašto je štetan za djecu, posebno zato što je ovo vrlo hitno pitanje. Prvo, vredi napomenuti da je ovo biljni protein. Oni su bogati nekim žitaricama.

Šta je štetno za djecu?

Ova supstanca se takođe zove gluten. To čini elastično i elastično testo. Takođe se dodaje u proizvodnji više prehrambenih proizvoda za oblikovanje. Pitanje da li je gluten štetan za djecu i koliko je velika opasnost, brine mnogi mladi roditelji.

Za zdravu odraslu osobu ova supstanca ne predstavlja prijetnju (osim slučajeva alergije na gluten). Ali vredi razmišljati da je ovaj protein dovoljno težak da ga telo obradi. Kada se koristi puno glutena, nanosi se na zidove creva, što može dovesti do lošeg varenja i alergijske reakcije.

U maloj deci digestivni trakt nije savršen. Budući da čak i mala količina ovog proteina može dovesti do neprijatnih posljedica. Kod djece koja često jedu hranu visoku gluten, povećava se rizik od nastanka astme, dijabetes melitusa. To je ono što je gluten opasan za dijete, i zašto se preporučuje ograničiti njegovu količinu u količini mrvica. Ali tokom vremena, kada se formira probavni sistem, beba može proširiti ishranu.

Međutim, u nekim slučajevima, doktori mogu identifikovati bolest zvanu celiak bolest . Karakteriše ga činjenica da kada se proguta, gluten izaziva njegovu atrofiju. Pored toga, pate od mozga, srca i drugih organa. Ovo objašnjava zašto neka deca kategorički ne mogu gluten. Čak i kad rastu, i dalje se moraju pridržavati ograničenja u ishrani. Roditelji treba da dokažu doktoru kod lekara u sledećim slučajevima:

• Ako su mrvice povećale formiranje plina;
• sa čestim bolom u stomaku;
• beba ima gubitak težine;
• mala ne jede dobro;
• fekalije se blede, loše opere.

Lečenje se obavlja posebnom dijetom, koja se mora posmatrati u životu.