Djecu školskog uzrasta potrebna je izbalansirana ishrana sa visokim sadržajem vitamina i elemenata u tragovima, što će pomoći njihovom razvoju i zdravlju. U nastavku ćete pronaći informacije o tome na čemu se zasniva zdrava hrana školskih djece.
Obični obroci
Djecu su potrebni redovni obroci i grickalice između njih. Ovo je posebno važno kada govorimo o zdravoj ishrani mlađih učenika. Ako se umesto toga dijete navikne da "presretne" nešto u pokretu, sigurno ne može biti govora o uravnoteženi prehrani.
Dobro je kad deca započnu svoj dan hranljivim doručkom - na primjer, mlijeko sa ljuspicama, kako bi se nosile sa jutarnjim opterećenjem u školi. Zatim - jedan tost, 1-2 ploda ili komad torte će im dati dodatnu energiju da se oseća veselo pre večere. Sama večera treba učiniti što raznovrsnijom.
Osnovna pravila zdrave ishrane školskih učenika preporučuju roditeljima sledeće:
- 1-2 puta nedeljno dijete poželjno jesti ribu;
- Jednom nedeljno - crveno meso (kao što je govedina);
- 1-2 puta nedeljno dete treba da jede mahunarke ili takva posuđa kao punjeno povrće;
- U ostalim danima dijete se može dobiti bijelo meso (npr. Piletina) ili jela od tjestenina.
Imajte na umu da možete naučiti da jedete zdrave obroke uz pomoć zajedničkih večera i večera tokom vikenda, tokom koje ćete se okupiti za stolom sa cijelom porodicom.
Hrana iz svih grupa hrane
Govoreći o zdravoj ishrani učenika, treba napomenuti da deca moraju da jedu proizvode svih grupa hrane - da zadovolje nutritivne potrebe svog tijela. Dozvolite nam da se detaljnije bavimo ovim pitanjem.
Hleb, ostala žitarica i krompir. Dobro je što se školska djeca oslanjaju na ovu grupu hrane. Kada pripremate hranu, dajte prednost brašnom, zdrava dijeta pretpostavlja da će 2/3 odjeće školskih djece biti sastavljeno od proizvoda napravljenih od takvog brašna.
Voće i povrće. Za zdravu, visokokvalitetnu hranu školarci bi trebali dati 5 obroka raznih voća i povrća dnevno.
Jedan dio se može uzeti u obzir:
- 1 srednje veličine voća - na primjer, banana, jabuka, narandžasto;
- 2 mala voća (kao što je šljiva), 10-15 grožđa, višnje, bobice;
- 1 mali dio salata od svežeg povrća;
- 3 pune kašike kuvanog povrća - kao što je zeleni grašak;
- 3 punjene žlice kuvane mahunarke - kao što je pasulj (ako dijete više jede, i dalje se računa kao jedna služba);
- 1 žlica sušenog voća - kao što su grožđe ili suvo kajsije;
- 1 mala čaša prirodnog soka (ako dijete pije više, i dalje se računa kao jedna služba).
Mleko i mlečni proizvodi. Dajte djeci najmanje 3 porcije mlečnih proizvoda dnevno. Može biti 1 paket jogurta, 1 čaša mlijeka ili 1 komad sira veličine sanduka za spašavanje. Ovo je posebno važno za zdravu ishranu mlađih učenika. Mlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti obično sadrže istu količinu kalcijuma i istu listu vitamina koji se nalazi u proizvodnji normalnog sadržaja masti. Međutim, neželjeno je koristiti potpuno posećene mlečne proizvode za djecu.
Meso, riba i njihovi alternativni proizvodi. Meso (naročito crveno) i riba su najbolji izvori gvožđa. Međutim, mahunarke (leča, pasulj), zeleno lisnato povrće i obogaćena zrna takođe mogu dati telu učenika dovoljno gvožđa.
Uljane ribe - kao što su sardine, sardele, skuša, losos - su veoma bogate Ω-3 masnim kiselinama. Ove kiseline su neophodne za pravilno funkcionisanje nervnog, imunološkog i kardiovaskularnog sistema deteta. Pravila zdrave ishrane ne samo učenicima nego decom uopšte govore da u nedelji deca moraju da jedu 2 porcije masnih riba. Međutim, izbjegavajte dijete mačjoj ribici, jer sadrži veliki broj živine.
Mastna ili slatka hrana. Hrana sa visokim sadržajem masti ili visokog šećera - kao što su kolači, kolačići, čokoladne vafle, oštre - daju učenicima puno energije, ali gotovo bez vitamina. U malom broju dece, slatkiši se mogu konzumirati, međutim, samo kao komponenta uravnotežene dijete, a ne kao zamjena za osnovnu, zdravu i zdravu hranu.
Korisna pića. Kao najpogodniji napitak, zdrava hrana nudi mlijeko i vodu za školske djece - pošto ne uništavaju zube. Sokovi imaju visoku kiselost i sadrže visok procenat šećera (čak iu prirodnim sokovima nalazimo prirodne šećere). Zato je bolje dati sokove djeci zajedno s hranom - u suprotnom, poželjno je razblažiti ih vodom.
Ukupna količina tečnosti koju student potrebuje tokom dana zavisi od vremena, fizičke aktivnosti deteta i hrane koju jede. Dobro je dijete dati djeci jednu čašu vode (mleko ili sok) uz svaki obrok, a jednu čašu - između obroka. Dati djeci više tečnosti tokom vrućine i tokom perioda povećane fizičke aktivnosti.
Zdrava ishrana mlađih učenika ne dozvoljava korištenje gaziranih pića poput koksa, koji sadrže kofein. Što se tiče starijih studenata, izbjegavajte ih gaziranim napitkom koji sadrže kofein dok jedete, jer kofein sprečava tjelesno upijanje gvožđa.