Stolni pribor za indukcione šporete - kako odabrati?

Sa pojavom nove tehnologije u kući, sasvim je logično da se predvidi pojavljivanje novih jela. Trenutno je ova oprema u potrazi i postaje izbor mnogih porodica. Međutim, važno je shvatiti da se izbor posuđa za indukcijski štednjak razlikuje od kupovine lonaca i pans za konvencionalni gas. Ako se pitate o kupovini ove vrste opreme, biće vam potreban savet za posuđe za indukcijski štednjak, odnosno, kako ga odabrati i da li postoje razlike.

Da li nam treba specijalna jela za indukcijski štednjak?

Nenamerno dodir gorionika se ne završava opekotinama. Cela tajna je da ne zagreva peć, već posuđe. Drugim rečima, princip rada je zasnovan na pojavama elektromagnetne indukcije, gde je vaša ploča samo izvor talasa, a posuđe zatvara krug i zagreva. Zato je pitanje da li su potrebna specijalna posuđa za indukcijski štednjak, definitivno ima afirmativni odgovor. Preciznije, stvar nije toliko u obliku ili materijalu kao u toku dana.

Lepe i naše omiljene keramičke ili aluminijumske tepisi jednostavno nam neće dati željeni efekat. Kada ih stavite na gorionike, neće se zagrevati.

Pa, odlučili smo kakva su jela potrebna za indukcione šporete, ali da li je moguće koristiti barem nešto od onoga što je već stečeno? Da, neke stavke su prilično korisne. Uzmite magnet i započnite se naizmenično da ga primenite na dno svakog lonca i tankika. Ako se magnet drži - ostavljamo ga smelo.

Ako planirate potpunu nadgradnju kuhinjskog pribora, koji pribor za indukcione šporete bira, savjetujete konsultante. Obično su to samo tri opcije:

Ekološka i popularna opcija - nerđajući čelik. Svi proizvodi u njoj se kuvaju jednako i ne gube svoje korisne osobine. Posle kuvanja završava se bez straha, možete spremiti posudu direktno u sudu. Jedina stvar koja može postati prepreka za kupovinu - individualna netolerancija legura nikla.

Gotovo sigurno odgovor na pitanje kakva su posuda odgovarala indukcijskim štednjima biće livenog gvožđa. Da, krhka je i teška, da apsolutno nije novina u našim kuhinjama, ali to ni na koji način ne traži njegove zasluge. Posuđe od livenog gvožđa je idealno rešenje za zdravu ishranu, pa čak i hrana se jednako kuva.

Neke od gvozdenih tepiha su prilično pogodne. Važno je pronaći potpuno ravno dno, dovoljno debljine.

Dakle, ako izaberete posuđe za indukcijski štednjak, trebalo bi da ga rotirate u svojim rukama: potrebno je da izaberete opciju sa dnom od najmanje 2 mm, dijametar dna se može uporediti sa veličinom gorionika.