Kada iskopati prolećni luk?

Bez pikantnih i začinjenih belih note, ruska kuhinja bi bila sveža i dosadna. Iza oštre arome i prilično neupadljivog izgleda leži prava riznica komunalija , zahvaljujući kojoj se beli luk ne koristi samo za pripremu različitih jela i kiselina, već i za medicinske svrhe. Pored toga, uz pravilno skladištenje, beli luk može održavati svežinu i korisne osobine tokom zime. O tome, kada je potrebno iskopati prolećni (proleći) beli luk, danas ćemo razgovarati.

U kojem mesecu otkopati beli luk?

Njegova zrelost zasićen prolećni prolećni česen dostigne se oko 120-130 dana nakon što se prvi put poguraju. S obzirom na to da ga obično zarade rano proleće (početkom aprila), nije teško izračunati da je vrijeme sakupljanja početkom avgusta. U ovom slučaju, ne odlažite ovaj proces u dugačku kutiju - svaki dodatni dan, držan beli luk u bašti je izuzetno negativan uticaj na njegovu izdržljivost. Glava koja leži u zemlji previše i pukne, što ih čini više podložnim štetočinama i gnječenju. Zbog toga, čim zemlja u biljci postane žuta i počinje da pada na zemlju, neophodno je odmah preuzeti lopatu i vinograd. Ako, uprkos kalendaru belog luka i ne misli da pretvara žutu, vizuelni pregled glava će pomoći u određivanju vremena iskopavanja. Da biste ga vodili, potrebno je nežno ukloniti tlo iz nekoliko sijalica na različitim krajevima kreveta i proveriti da li je piling dobilo dovoljno gustine. A ako su pokrivne vage na glavi postale suve i guste, onda iskopajte prolećni beli luk bez pogleda na zelene lisnate vrhove.

Kada je bolje iskopati beli luk?

Kada planirate rad za čišćenje, morate poštovati sledeća pravila:

1. Iskopavanje česna najbolje je u toplom i čistom, ali ne vrućem vremenu. Najbolja opcija je rano jutro ili veče, kada sunce počinje da pada prema zalasku sunca.
2. Kontakt duga glave sa sunčevom svetlostom treba da bude minimalan, jer je ovo ispunjeno opekotinama i smanjenjem zaštitnih osobina kore.
3. Beli luk koji se izvlači iz zemlje mora biti raspadnut ili suspendovan pod krošnjom ili u dobro provetrenom prostoru za sušenje. Ovaj proces može trajati od tri do pet dana, a samo nakon njegovog prekida glava se može odrediti za zimsko skladištenje, pre nego što skrati vrhove i korene do repa od 3-5 cm.